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绿豆芽怎么炒好吃

绿豆芽怎么炒好吃

营养价值 / 2019-06-07 11:43:43 / 树丽君 www.pingguolv.com / 我要评论

绿豆芽在日常生活中是经常食用的,而且口感是比较嫩的,所以老少皆宜。但是对于绿豆芽而言,它的吃法是有很多的,那么到底该怎么样炒制才比较好吃呢?下面一起来看看。

绿豆芽怎么炒好吃

绿豆芽怎么炒好吃

三丝春卷

1、首先将绿豆芽的头尾都去除了,随后将它放入水中浸泡着清洗着,接着将粉条放入温水中浸泡着,等变软之后就可以将之捞出切碎备用。将韭菜的杂质去除了,再将之清洗干净切碎,鸡蛋也要打散到碗中。

2、这时热锅,将鸡蛋液倒入锅中进行快速翻炒,直接炒碎。

3、这时将所有的菜放入锅中进行翻炒,随后加入适量的食盐将之盛出冷却。

4、随后将刚才炒的馅料直接放入饺子皮中包好,先将以便卷起来,随后两边像中间靠拢,将它包成一个圆形的包。

5、等包好之后将它们一一排放在盘子中。

6、现在就需要热锅了,等油温达到七成的时候,就可以转中火进行油炸春卷

7、等春卷的颜色变成金黄色之后就可以将之捞出,将它的油沥干之后盛出,等冷却了就可以吃了。

绿豆芽炒海蜇

1、首先将胡萝卜放入清水中洗净,随后将之切丝,再将绿豆芽放入清水中浸泡着清洗着,海蜇也要将之清洗干净,将它的咸味去除了。

2、这时锅中加入适量的清水,并用大火将之烧沸,将海蜇放入锅中快速焯烫,随后捞出放入凉水中冷却,在将之捞出。

3、胡萝卜也是需要焯烫的。

4、这时就可以热锅了,将葱、大蒜放入锅中翻炒,有香味之后倒入绿豆芽进行翻炒,随后进行调味加入适量的食盐、白糖继续翻炒。

5、等绿豆芽翻炒变软之后就可以加入海蜇丝、胡萝卜丝翻炒,最后加入适量的鸡精翻炒几下就可以盛出食用了。

绿豆芽怎么炒好吃

绿豆芽怎么保存

1、我们可以直接将绿豆汤用保鲜膜包裹起来放入冰箱中冷藏着,也可以直接将绿豆芽用热水进行焯烫,再将它放入冰箱中冷藏着。

2、将绿豆芽放入清水中浸泡着,但是浸泡的时间不适合太久,因为浸泡时间过久,它的营养物质就会流失,从而降低了它的营养价值。

绿豆芽怎么炒好吃

通过上文可以知晓,绿豆芽的烹饪手法是很多的,而且很美味儿。不过我们在购买绿豆芽的时候一定要适量购买,吃多少买多少。

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