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鸽肉的做法

鸽肉的做法

营养价值 / 2019-11-18 17:23:44 / 王月霞 www.pingguolv.com / 我要评论

鸽肉在我们平时生活中可以经常见到,因为其味道吃起来比较鲜美,并且其中所富含的营养价值丰富,受到很多人们的喜欢,它作为一种非常具有滋补疗效的食材,功效和作用也非常全面,而且做法有非常多种,今天来跟大家介绍一下鸽肉的做法。

我们在平时生活中,比如说在早上或者晚上是都喜欢喝粥,鸽肉不仅仅可以用来烹饪红烧等它还可以用来做粥,可以起到强健身体的功效,尤其是对于一些体质虚弱的人,首先我们准备一些大米将大米放入水中浸泡一段时间,我们在煮粥时最好可以放入香米,将鸽子清洗干净放在清水中浸泡一段时间,然后再准备一些香菜,我们将大米捞出来放入一个砂锅中,再添入适量的温水,用小火烧开之后再转为温火慢慢熬煮,然后将鸽子剁成小块儿的形状,往锅中加入适量的食用油,等油加热之后将鸽子放进去翻炒,等变色之后就可以捞出来,这时候等粥做好之后,我们再将鸽子放进去慢慢焖煮一段时间,再放入葱蒜,还可以放入一些胡椒粉或者鸡精来调味儿,最后再放入香菜就做好了。

鸽子用来做汤也是非常美味的,尤其适合大病初愈或者手术之后的人,首先我们将鸽子处理好,将它清洗干净,把里面的内脏挖出来,放入一个盆中加入一些葱姜蒜,然后再放入料酒放入锅中,用沸水将它煮熟之后再捞出来,再往砂锅中加入适量的清水,加入葱姜蒜,还有一些八角花椒,把鸽子放进去,用大火煮烂之后,再用小火慢慢的熬煮,再撒入一些枸杞,一段时间过后,一道非常美味的鸽子汤就做好了。

以上就是小编为大家介绍鸽肉的做法,鸽子作为一种肉类食物,吃起来味道鲜美,而且做法有非常多种,我们在家中就可以自己尝试。

鸽肉的做法

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