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高粱米需要怎么蒸

高粱米需要怎么蒸

营养价值 / 2019-09-09 14:43:21 / 树丽君 www.pingguolv.com / 我要评论

高粱米大米比起来要更加健康一些,它是属于五谷杂粮,适当的吃一些高粱米能起到保健养生作用,里面的营养物质是非常丰富的,高粱米可以用蒸的方式来制作,这样就特别香,而且口感也非常好,下面苹果绿养生网就给大家介绍一下高粱米需要怎么蒸。

高粱米需要怎么蒸

高粱米需要怎么蒸

蒸高粱米需要准备一些黏高粱米,然后放到水里面浸泡一下,再准备一些芸豆以及花生清洗干净,放到锅中稍微煮一下,需要把它煮到熟透,然后再把泡好的高粱米放进去煮开,然后再慢慢的煮到米熟烂捞出来,放到一个比较薄的容器当中,米汤也是有很浓香味的,可以喝,锅中加入适量的水,然后再把放有高粱米的容器放进去蒸煮到软就可以吃了,营养价值非常丰富。

高粱米需要怎么蒸

高粱米怎么吃

高粱米可以熬煮成粥来吃,制作高粱米粥的方法很简单,里面也可以添加适量的大米搭配,熬煮的时间要稍微久一些,这样味道才会更好,平时不要总是吃大米,偶尔吃一些高粱米也是很不错的。

还可以把高粱米制作成水饭,是北方地区比较有特色的一种食物,需要把高粱米先蒸熟,然后放到冷水里面过凉,就好像制作水面条一样,做好以后可以和咸鱼搭配在一起吃。

还可以用高粱米制作馒头,先把高粱米碾成粉末状,然后再制作成馒头,蒸熟以后就可以吃了,里面需要加入适量的白面,这样做出来的馒头口感才会更好。

高粱米还可以制作成点心来吃,先把高粱米碾成粉末状,然后再制作成高粱粑,这种点心是用高粱米和鸡蛋,白糖,泡打粉以及水搅和均匀揉成面团,蒸熟以后再放到油锅里面炸完以后制作出来的,可以起到增强肌肉力量,滋补身体及健脾益胃作用,适当的吃一些还是非常不错的。

还可以做高粱羹来吃,在制作玉米羹或者制作银耳羹的时候,里面可以添加适量的高粱,能够让口感变得更加丰富。

高粱米需要怎么蒸

高粱米的营养价值

高粱米的营养价值非常丰富的,里面含有尼克酸,元素,元素,质,碳水化合物,脂肪以及蛋白质,可以补充身体所需要的各种营养元素,适当的吃一些高粱米可以达到温中,帮助食物消化,健脾和胃效果,它里面含有单宁成分,所以收敛效果非常好,在日常生活中如果总是有拉肚子的症状,那么适当的吃一些高粱米就很适合,有大便干燥的人最好不要吃太多高粱米,会让便秘情况变得更加严重,高粱米是一种温性食材,会进入到胃经以及脾经,可以达到止涩以及温中,帮助食物消化作用,解毒凉血的效果也非常好,当出现小便不通畅问题,适当的吃一些高粱米都很适合。高粱米是一种氨酸含量比较低的食物,蛋白质也比较差,它里面的尼克酸含量没有玉米那么多,但是可以让身体很好的消化吸收,在吃高粱米以后出现赖皮病的几率就可以减少,所以是一种很好的食材,在生活中应该适当的吃上一些。

高粱米的食用禁忌

一般的人群都可以吃高粱米,消化不良患者,经常拉肚子的人,脾胃气虚患者就特别适合吃高粱米,高粱米粘性非常强,对于结核病患者来说也是很适合的,吃高粱米需要注意一定要把它煮熟煮烂以后来吃,加热以后高粱米如果放置了一段时间,那么就不要再吃,而且一次性吃的量不宜过多,不要经常吃,因为是不容易消化的食物,如果一次性吃的太多,就容易出现不舒服的症状,高粱米不能和附子搭配在一起吃,会让不舒服的感觉出现,对健康造成不利的影响。

上面给大家介绍的就是高粱米需要怎么蒸,高粱米可以用蒸的方式来吃,味道好,营养价值也非常高,把高粱米和不同的食材搭配在一起蒸熟以后来吃就会有特殊的香味,可以给身体健康带来很大的帮助,喜欢吃的人就可以按照以上的方法来制作一下,能够让身体获取充足的营养元素。

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