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乌骨鸡汤的做法

乌骨鸡汤的做法

营养价值 / 2021-10-12 10:22:22 / 王月霞 www.pingguolv.com / 我要评论

乌骨鸡是一种距今已有700多年的历史的鸡品种,早在明朝时期的《马可波罗游记》中就有关于它的记载,不仅仅具有非常高的使用价值,而且还具有一定的药用价值,起到非常好的滋补功效,对身体健康有帮助,今天来跟大家介绍乌骨鸡汤的做法。

无骨鸡作为一种肉类食品其中所富含的营养价值非常多,比如说有优质的蛋白,还有一些维生素和矿物质元素等,是非常适合用来做汤的,首先我们将买回来的乌骨鸡清洗干净之后切成均匀的块状放入锅中,把葱蒜放进去进行焯水,然后再将乌骨鸡捞出来之后,准备一些红枣枸杞清洗干净,乌骨鸡放入锅中翻炒一段时间,加入一些葱姜蒜,然后再将它倒入砂锅中,加入清水还有一些红枣,枸杞,花椒,我们用大火将它烧开之后再转为小火焖煮一段时间,最后再加入一些食用盐,这样一道非常美味的乌骨鸡汤就做好了。

乌骨鸡和其他的食材炖在一起也非常美味,比如说就可以将红枣和党参和无骨鸡炖在一块,我们准备一只新鲜的乌骨鸡,叫他清洗干净之后切成块状放入锅中进行潮水,然后再捞出来把水分沥干,再准备一些香菇清洗干净泡发,然后把红枣和丹参分别清洗干净之后,把乌骨鸡放入砂锅中,加入清水,把红枣当参和姜片一起放进去,然后再把清洗好的香菇放进去,用大火煮开之后再转为小火,慢慢的熬煮一个小时左右,这样一套非常美味的党参乌骨鸡汤就做好了。

以上就是小编为大家介绍乌骨鸡汤的做法,乌骨鸡作为一种营养价值非常丰富的食材,是非常适合用来做鸡汤的我们在家中就可以自己尝试。

乌骨鸡汤的做法

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