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脐橙的功效与作用

脐橙的功效与作用

营养价值 / 2016-10-14 09:06:00 / 张玲玲 www.pingguolv.com / 我要评论

功效具有开胃、延年益寿的作用

禁忌人群体虚、腹泻、糖尿病人忌食

适宜人群一般人群均可食用

脐橙的维生素C胡萝卜素的含量非常丰富,颜色是橙黄色并且有绿色的斑纹,脐橙具有很高的中药价值。脐橙可以生津止渴、开胃下气,还适合孕妇食用,有助于安胎助孕。脐橙对老年人来说也是有非常高的食疗价值的,吃脐橙可以抑制致癌物质的形成,并且能软化和保护血管,促进血液循环,保护心脏。

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脐橙的营养价值

脐橙味甘性平,具有滋脾健胃清肺化痰润肤养颜理气、抗癌、解酒等多种功效。 中医认为:脐橙有生津止渴,舒肝理气、通乳、消食开胃等功效,有很好的补益作用。 每100克橙的可食部分含核黄素0.05毫克。维生素C16毫克。蛋白质0.7克。脂肪0.1克。糖12克。粗纤维0.2克。无机盐0.4克,26毫克。果色由绿变橙黄至橙红。果实充分长大和20度左右的温度保持一定的时间,是脐橙着色的必要条件。脐橙糖高,酸低,味清甜。

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脐橙的功效与作用

第一,多吃脐橙能为人体补充很多的维生素和胡萝卜素,脐橙是水果中营养物质比较丰富的一种,身体里面如果缺少这些物质的话会造成很多的困扰,比如嘴里会起溃疡,皮肤粗糙溃烂,严重者还会患上皮肤病,这些疾病的治疗过程非常复杂,但是脐橙里面的维生素可以很好的为身体提供这些养分,让我们的身体内部更和谐。

第二,脐橙有延年益寿的功效,脐橙里丰富的营养物质可以很好的预防胆固醇和癌症,现在生活中很多食物中都会有添加剂,重金属是无法自行排出体外的,长期积累会对身体有很大的伤害,所以多吃脐橙可以很好的将这些有害物质分解掉,所以脐橙也可以算是人体的清道夫。

第三,脐橙有开胃的作用,脐橙的味道是酸甜的,能让食欲不振和腹泻等疾病的症状减轻,对厌食的孩子们有很好的开胃效果。如果是在饭后的话,适当的喝一些脐橙汁能缓解食物带来的饥渴,在夏天的时候有很好的补水作用。

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脐橙的做法

香橙鸡腿肉

食材:鸡大腿300g、脐橙1个、辅料油适量、盐适量、葱适量、适量、蚝油适量、生抽适量、糖适量、料酒适量。

步骤:

1.准备好鸡腿和橙子。把鸡大腿去骨。用叉子再鸡腿皮的一面,扎上几个孔。橙子切开。用叉子在橙肉中搅动几下,为了能出更多的果汁。

2.去骨的鸡腿中加入蚝油 生抽 盐 葱姜后挤上一半的橙汁。搅拌均匀腌制20分钟。锅中注入少量的油,下入腌制好的鸡腿。皮朝下煎制。

3.煎制一面结痂后反面煎制另一面。两面煎制金黄后,加入腌制鸡腿的汤汁 糖和适量的清水。

4.再挤上另一半的橙汁。大火烧开,转中火焖至10分钟,收汤至浓稠即可。

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脐橙的食用方法

一天一个即可,最多不超过3个。饭前或空腹时不宜食用,否则橙子所含的有机酸会刺激胃黏膜,对胃不利。吃橙子前后1小时内不要喝牛奶,因为牛奶中的蛋白质遇到果酸会凝固,影响消化吸收。橙子味美但不要吃得过多。吃完橙子应及时刷牙漱口,以免对口腔牙齿有害。不要用橙皮泡水饮用,因为橙皮上一般都会有保鲜剂,很难用水洗净。

美国医学界一项对1.3万名成人的调查研究显示,每日进食1~3个脐橙,可降低胆囊疾病的发病率,这可能与脐橙提供足量的维生素C有关。

另外一项研究还发现,每日饮用鲜榨橙汁3杯,持续1个月以上,可增加机体血清高密度脂蛋白(对人体有益处的脂蛋白)水平。其可能与橙汁中含有的类黄酮和柠檬素有关,它们能促进高密度脂蛋白的增加,并增加低密度脂蛋白(对人体有害处的脂蛋白)的排出。

对于血糖正常的人,每日可进食1~3个脐橙,来预防胆囊疾病。糖尿病患者,在餐后血糖稳定的情况下,可在两餐之间加餐进食脐橙1/2个或1个。

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脐橙的食用禁忌

一般的人都能够吃,但是脐橙和橙子一样是偏寒性的,也含有很高的糖分,所以身体底子比较虚寒的人、拉肚子的人,或者有糖尿病的人要少吃点才好。

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脐橙和橙子一样吗

脐橙的底部会有一个“肚脐”。脐包会包裹在橙子的果皮内部,只突出一个小包,或者露出一点点。脐橙是没有果核的,吃起来比较容易剥皮和分瓣吃,味道比普通橙子更加香甜。

通过以上的介绍,我们知道了脐橙的一些中药价值,吃脐橙可以帮助孕妇治疗感冒、食欲不振,帮助老年人抗癌防癌、降低胆固醇,保护心血管。但是脐橙食用要适量吃,如果超过10个的话,就会出现一些不良反应,所以大家一定要适度食用。脐橙在空腹时候也不能吃,不然会刺激胃黏膜,引发肠胃不适。而且剥去皮的脐橙和鲜榨的橙汁需要尽快吃完,不然其中的维生素C营养会遭到破坏。


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