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浓缩橙汁的功效与作用及食用方法_浓缩橙汁的营养价值及副作用_和非浓缩橙汁有什么区别

浓缩橙汁的功效与作用及食用方法_浓缩橙汁的营养价值及副作用_和非浓缩橙汁有什么区别

营养价值 / 2016-07-30 14:33:00 / 王月霞 www.pingguolv.com / 我要评论

功效具有生津止渴、开胃下气、助消化 、防治便秘的功效。

适宜人群一般人群均可食用

橙汁大家应该都喝过吗,就是将新鲜的橙子进行榨汁得到的,很多人不喜欢直接吃橙子,就会选择喝橙汁来补充营养素。那么大家知道浓缩橙汁吗,它也是橙汁的一种,不过是经过浓缩过后的,这主要是为了在运输中方便。对于浓缩橙汁可能大家不太清楚,不知道在它和非浓缩橙汁之间应该如何选择,下面我们就一起来对比一下。

浓缩橙汁的功效与作用及食用方法

什么是浓缩橙汁

浓缩橙汁是在将橙子榨成原汁后再采用低温真空浓缩的方法,蒸发掉一部分水份做成的果汁的一种。

浓缩橙汁的功效与作用及食用方法

浓缩橙汁的营养价值

浓缩橙汁只是在将新鲜的橙子榨汁后,蒸发掉一定的水分制成的,所以在营养成分上和橙汁相比,其实并没有多大的差别,只是由于蒸发掉一部分的水分,所以营养成分在比例上会有些许的不同。

浓缩橙汁含有多种营养成分,比如维生素A维生素C胡萝卜素,还有丰富的等微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,心等内脏的发育和功能有重要影响。

浓缩橙汁丰富的果糖能快速补充体力,而高达85%的水分更能解渴提神,这对于大量运动后要快速恢复体力的运动员来说,是不可多得保健品。

浓缩橙汁的功效与作用及食用方法

浓缩橙汁的功效与作用

浓缩橙汁具有生津止渴、开胃下气、助消化 、防治便秘的功效。浓缩橙汁中含有黄酮,这种物质能有效抑制乳腺癌、肺癌等细胞的增生。经常饮用浓缩橙汁也可以有效预防某些慢性疾病、维持心肌功能以及降低血压。研究显示,每天适当的喝一些浓缩橙汁可以增加体内高密度脂蛋白的含量,从而降低患心脏病的可能。此外,在服药期间也可以饮用一些浓缩橙汁,可增加机体对药物的吸收量,从而使药效加倍。

浓缩橙汁的做法大全

1、橙汁马蹄

材料:

荸荠、浓缩橙汁、冰糖各适量

做法:

(1)马蹄削去外皮清洗干净,放入锅内,再加入适量的清水和冰糖;

(2)大火烧开,转中火煮8分钟;

(3)煮好的马蹄滤去汤汁,然后加入浓缩橙汁中浸泡5小时以上。

2、橙汁鸡

材料:

鸡半只,浓缩橙汁适量,鸡蛋1个,青葱1根,3片,面粉半杯,太白粉半杯,白醋1大匙,酒1小匙,盐1小匙,糖1大匙,胡椒粉少许,味精少许

做法:

(1)姜略微整型后再切片,葱先切下头和尾端再切成小段;

(2)把姜的边皮和葱的头、尾略拍后放入碗中,再加入酒、胡椒粉、少许水、半小匙盐和蛋抓拌均匀至出味,再放入鸡肉抓压入味后,沾上已混合均匀的面粉和太白粉;

(3)放入烧热4杯油的锅中先炸至定型,再以中火炸至熟透后,转大火炸至金黄酥脆,再捞出沥油备用;

(4)起一锅,加入糖、白醋、味精和1/3小匙盐加热至糖溶化,再倒入勾芡过的浓缩橙汁煮滚后,慢慢加入太白粉水勾芡,再放入炸好的鸡块拌炒至酱汁收干后,起锅盛盘即可。

3、橙汁冬瓜

材料:

冬瓜、白糖、浓缩橙汁适量

做法:

(1)冬瓜去皮切小块,绰水2-3分钟后捞出晾凉;

(2)加入1勺糖、少许浓缩橙汁拌匀后入密封盒子;

(3)入冰箱冷藏2小时以后开吃。

浓缩橙汁和非浓缩橙汁有什么区别

非浓缩橙汁没有经过浓缩这一道工序,所以没有破坏里面的营养成分,而浓缩橙汁经过高温浓缩后,营养价值其实并不是太高了。

浓缩橙汁的食用方法

浓缩橙汁可以直接饮用,也可以加适量的矿泉水兑着喝,亦或者可以在烧菜的时候使用。

浓缩橙汁的副作用

实际上无论是浓缩橙汁还是鲜榨橙汁,如果存放太久的话,里面的维生素C就会损失掉,所以还是不要以喝浓缩橙汁为主要补充营养素的手段。


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