秋季适合吃什么菜

秋季适合吃西芹、菜花。

• 秋季适合吃西芹

一年四季可以吃的蔬菜有很多，那么在每个季节，我们都应该选择应季的蔬菜来食用，那么在秋季我们大家是可以多吃一些西芹的，西芹这种蔬菜非常适合我们大家在秋季食用，秋季适当的食用西芹，对于促进我们人体的健康很有好处的。西芹是芹菜的一个品种，其养生效果同芹菜有异曲同工之妙。芹菜味甘、苦、性凉，归肺、胃、肝经，具有平肝清热、祛风利湿的功效，对于高血压、眩晕头痛、目红痈肿等均有良好的疗效。西芹虽然与芹菜养生效果差不多，但由于西芹是外国品种，膳食纤维的含量比国芹更剩一筹，如果秋季人燥火旺导致大便干结、便秘等，多吃吃西芹能够良好通便。

• 秋季适合吃菜花

菜花也是我们日常生活中比较常见的蔬菜，当然，秋季的时候，大家适当的多吃一些菜花，不仅可以补充营养物质，更是可以有效的促进呼吸道的健康。菜花含有丰富的维生素类物质，每200克新鲜菜花可为成年人提供一天所需维生素A的75%以上。中医素有“色白入肺”之说，秋天是呼吸道感染疾患的多发季节，洁白的菜花无疑是一种适时的保健蔬菜。