藕有哪些食疗价值呢

莲藕肉质细嫩，鲜脆甘甜，含有丰富的蛋白质，碳水化合物，包括一些铁元素，磷元素，钙元素，脂肪，碳水化合物，维生素B，维生素C，营养十分丰富，经常食用莲藕汤，能够为人体提供营养，强壮体质增强免疫力，莲藕还具有一些药用价值，莲藕汤对于脾胃有着很好的益处，可以养胃滋阴益血，止泻还具有清热消痰，补血养颜的功效，莲藕汤，鲜甜不油腻是很好的食疗保健食品。