藕生吃有什么作用

莲藕用来治病是可以生吃的，生藕具有消瘀，清热除烦，解渴止血，包括鼻血，尿血，便血，子宫出血等化痰等一些症状哦，经过煮熟以后，性由凉变温，失去了消瘀清热的功能，而变为具有健脾开胃养血，补虚补益五脏的功效，很适合老年人食用，莲藕既可以生吃又可以熟吃，生吃能够清热去火，解渴，止吐熟，吃莲藕，有补血消食，健脾开胃的功效。