死了的大闸蟹能吃吗

2023-07-06

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武建海 副主任医师 江苏省中医院 营养科

武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

不建议食用死了的大闸蟹,因为在螃蟹死亡后,细菌和毒素会迅速繁殖,可能会对人体健康造成危害。另外,当螃蟹死亡后,其肉质也会很快变质,口感和味道都会受到影响。因此,为了保证您的健康,建议选择新鲜的、活的大闸蟹来食用。
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