蓝莓含有什么维生素

1.维生素C：每100克蓝莓中约含有9.7毫克维生素C。维生素C是强效抗氧化剂，有助于增强免疫系统，促进伤口愈合。

2.维生素K：蓝莓是维生素K的良好来源，每100克约含有19.3微克维生素K。维生素K在血液凝固和骨骼健康中扮演重要角色。

3.维生素A：蓝莓虽然不是维生素A的主要来源，但每100克中含有约54国际单位的维生素A。其对视力、皮肤健康及免疫功能有益。

4.B族维生素：蓝莓中还含有少量的维生素B6和叶酸，每100克分别含有0.052毫克和6微克。这些维生素参与能量代谢及红细胞生成等过程。

除了维生素外，蓝莓还富含纤维和抗氧化物质，如花青素，有助于心血管健康和脑功能。注意，尽管蓝莓营养丰富，但不应过量食用，以免影响肠胃健康。