巴旦木和杏仁的区别

2020-07-31

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戴春 副主任医师 南京市第一医院 临床营养科

戴春副主任医师

南京市第一医院 临床营养科

杏仁的果仁表面光滑,边缘有皱纹,然而,巴旦木的外壳有明显的蜂窝状孔纹。一方面,最大的区别是杏仁可以作为药物,而巴旦木却只能作为零食,另外,杏味苦,味温,有润肺润肠之功效,富含蛋白质,不饱和脂肪酸,无胆固醇,是减肥人士的最佳选择,同时还富含维生素E和抗氧化剂,是女性美容的最佳选择,所以仔细观察,杏仁和巴旦木的区别还是很大的。
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