活杀现吃鱼对身体有害吗

2021-12-29

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陈璟 副主任医师 宁夏医科大学总医院 普通内科

陈璟副主任医师

宁夏医科大学总医院 普通内科

大多数人认为新鲜的鱼更好,所以他们喜欢生吃,因为他们相信这样可以保证鱼的新鲜度和营养,但这实际上是一种误解,无论是人工饲养的鱼还是野生的鱼,体内都含有一定的有毒物质,如果把它们活杀了再吃,鱼体内的有毒物质往往来不及彻底清除,鱼体内的寄生虫和细菌还没有完全死掉,这些残留的毒素很可能对身体造成伤害。
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