螃蟹与什么相克不能吃

2023-07-06

ⓘ 提示：本内容不能代替面诊，如有不适请尽快线下就医

武建海副主任医师

江苏省中医院营养科

传统中医理论认为，螃蟹与某些食物相克，不能同时食用。以下是一些不宜与螃蟹一起食用的食物：

1.柿子：柿子富含大量鞣酸，在人体消化后会与螃蟹中的蛋白质结合生成不易消化的物质，容易引起胃肠不适。

2.葡萄：葡萄中的果酸和螃蟹中的钙离子结合后会形成难以溶解的结石，严重时可能损伤肾脏功能。

3.黄瓜：黄瓜性寒凉，而螃蟹则属于寒性食品，两者一起食用容易导致胃肠不适。

4.山楂：山楂中含有大量的酸性物质，与螃蟹一起食用容易引起腹泻等症状。

因此，建议在食用螃蟹时慎选搭配食材，避免出现不适。