鸡蛋生吃有什么后果呢

2021-12-29

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陈璟 副主任医师 宁夏医科大学总医院 普通内科

陈璟副主任医师

宁夏医科大学总医院 普通内科

你好,从临床的角度上来讲,生鸡蛋的蛋液里面很有可能已被细菌污染,而生吃鸡蛋很可能会把鸡蛋中含有的细菌吃进去,造成肠胃不适并可能引起腹泻。而且鸡蛋中蛋白含有抗生素,必须要高温加热才能被人体吸收,否则可能出现全身无力、皮肤发炎、食欲不振等。所以建议鸡蛋不要生吃,还是烹饪之后熟食要好一些,希望这些对你有帮助。
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