松鼠鱼怎么吃

松鼠鱼其实是江苏省汉族传统的名菜之一，因为形似而得名，松鼠鱼色泽十分的鲜艳，吃起来也是非常的鲜嫩酥香，酸甜可口。松鼠鱼不是采用松鼠鱼做的，而是采用鳜鱼或者桂鱼为主要食材制作而成的一道菜，因为做出来以后，样子比较像松鼠所以被命名为松鼠鱼。鳜鱼还有比较丰富的蛋白质、脂肪、钙、钾、镁、硒等营养物质，肉质也比较的细嫩，很容易被人体给消化。