章鱼和鱿鱼的区别

2020-07-31

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戴春 副主任医师 南京市第一医院 临床营养科

戴春副主任医师

南京市第一医院 临床营养科

章鱼和鱿鱼都是富含蛋白质的海产品,外观就有所不同,章鱼的头是圆形,脚爪上有强力吸盘,遇到危险时会喷一些黑墨汁,喜欢夜间行动,不喜强光在饮食上章鱼的肉有柔软,易消化,富含矿物质。而鱿鱼头是菱形,身上有斑点,海里行动十分迅速,它所含脂肪十分少,对孩子有补脑作用,可用来煎烤油炸肉十分劲道,有口感。
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