胆固醇高能吃蛋黄吗

2021-02-25

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陈璟 副主任医师 宁夏医科大学总医院 普通内科

陈璟副主任医师

宁夏医科大学总医院 普通内科

胆固醇高的人尽量不要吃蛋黄。在100克全蛋中,鸡蛋含有的胆固醇含量为585毫克,鸭蛋、鹌鹑蛋、鹅蛋分别为565毫克和515毫克、704毫克,一般建议成年人每天摄入胆固醇不要高于300毫克,不然会对人体造成不良的影响,诱发心血管疾病产生、引发肾衰竭,严重的话还会诱发中风、肝硬化、脑血栓、动脉硬化、脑供血不足等疾病,建议胆固醇偏高的人尽量不要吃蛋黄。
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