当前位置:苹果绿 > 养生食谱 >
油炸汤圆的做法

油炸汤圆的做法

养生食谱 / 2018-12-17 12:10:25 / 树丽君 www.pingguolv.com / 我要评论

汤圆不仅是我们传统中国的一道传统的食物,而且对我们的身体具有非常好的滋补保健的功效和作用。现在还有一种汤圆的另一种做法是油炸汤圆,不知道大家对油炸汤圆了解多少,下面苹果绿养生网给大家科普一下关于油炸汤圆的一些知识。

油炸汤圆的做法

油炸汤圆的做法

首先准备好所需要的一些材料,比如说汤圆等,然后再在锅里加入适当的清水,水开之后加入汤圆,记得在煮汤圆的时候要用勺子搅动,否则可能会出现粘锅的现象,等汤圆全部漂在水面上再煮大约十分钟即可,然后将汤圆捞出来,过一下凉水,再将汤圆放到面包糠中,均匀的裹上一圈,然后在锅里加入适量的油,等到油烧热的时候再加入汤圆,然后转成小火。在炸的时候要用勺子不停的搅拌,这样才能让汤圆炸的更加均匀一些。等到汤圆炸到微黄色的时候,即可出锅,味道非常的好吃。

油炸汤圆的做法

油炸汤圆的做法窍门

比如说我们可以将每只汤圆扎上3到4个小孔,这样能够有效的防止汤圆在炸的过程中突然出现爆裂的现象,不过我们也要注意即使扎了小孔之后,汤圆也很有可能出现爆裂的现象,所以大家一定要做好心理准备,在做油炸汤圆的时候,等到油大约是烧到三四成热的时候再下锅,然后开小火,慢慢的将汤圆炸到金黄色,注意油温不要太高,火也不要太大,否则就可能会出现炸糊。我们可以将在芝麻外面裹上一层白芝麻,或者是黑芝麻,根据自己的口味选择即可。事实上,尽管很多人都非常喜欢把汤圆煮过之后,或者是蒸过之后再进行炸,但是其实他们并不清楚,直接炸的口感会更好一些。

油炸汤圆的做法

速冻汤圆可以直接炸吗

油炸汤圆的时候,其实速冻汤圆是完全可以直接炸的,只要我们在汤圆上扎一些小孔,然后并将汤圆上的冰水都处理干净即可。建议大家在汤圆上多扎一些小孔,然后将油大约烧到三成热的时候就将汤圆放到锅里开始炸,记得炸的时候要开小火,否则汤圆很容易爆炸。当然我们也可以为了防止汤圆爆裂,先将它们放到锅里稍微进行加热一下。也可以在汤圆下锅之前,在汤圆表面上滚上一层淀粉,也能够防止汤圆爆裂。

减肥可以吃油炸汤圆吗

尽管炸汤圆非常的好吃,但是我们必须要清楚的是汤圆本身热量含量就非常高,然后用油炸一下,那么其热量的含量会更高,无论是汤圆的皮还是汤圆的馅儿,热量都非常的高,因为我们传统的汤圆就是用糯米以及其他的一些馅料制成的,糯米本身其中淀粉的含量就非常的多,所以其中热量的含量就很高,另外在汤圆的馅儿里,比如说我们平常经常吃的一种芝麻馅的汤圆,因为在芝麻中油脂的含量非常高,而且在平时制作的时候,为了让芝麻汤圆口感更加细腻一些,所以在下面还会加一些植物油,所以无论是汤圆的皮还是馅儿,其热量的含量都非常的高,在炸一下的话,汤圆中油脂的比例就更高了,所以对于那些处于减肥期间的人来说,最好少吃一些油炸汤圆,因为油炸汤圆是一种高热量的食物,很容易发胖。

孕妇可以吃油炸汤圆吗

油炸汤圆无论是味道和口感都非常好,所以很多孕妇都很想吃油炸汤圆,但是建议孕妇朋友们最好少吃一些油炸的食品,无论是汤圆还是油炸汤圆,建议孕妇都少吃一些,因为汤圆是一种高热量的食物,油炸一下的话热量含量会更高,另外如果炸着吃汤圆很容易出现上火的症状,不利于孕妇的身体,对胎儿也非常的不利,所以如果孕妇非常想吃汤圆的话,那么尽量煮着吃即可,就算是吃煮的汤圆也不要吃太多,因为汤圆是一种高热量的食物。

吃油炸汤圆的注意事项

汤圆儿尽管味道非常的好,但是建议大家不要吃太多,因为其中热量含量非常高,建议大家平时吃汤圆的时候最好不要将汤圆当成早饭吃,因为汤圆的外皮都是糯米做成的,非常不利于我们消化,而是在早晨的时候本来我们肠胃功能就比较弱,那么早晨吃汤圆就很容易出现消化不良的现象,另外在晚饭和晚饭和夜宵的时候也最好少吃一些汤圆,因为他们不太容易消化,所以建议大家不要在肠胃功能不太好的时候吃油炸汤圆。另外我们吃汤圆的时候,最好不要吃太烫的刚出锅的汤圆,因为很有可能会烫伤我们的食管中的粘膜以及我们的口腔,而且有相关医学表明的食物灼伤,很可能会导致胃癌或者是食管癌等一些相关的疾病,所以说有的人在吃元宵的时候,烫就立马把它咽下去这种习惯的危害是非常大的。另外我们吃汤圆也不易过量。

上面给大家科普了很多关于油炸汤圆的一些相关的知识,相信大家对于油炸汤圆都有了一个更加深入的认识,无论是汤圆还是油炸汤圆,其热量的含量都非常的高,所以对于那些在减肥期间的人来说,最好少吃一些汤圆,另外孕妇也少吃一些汤圆,因为孕妇在怀孕期间还有可能会出现糖尿病的现象,所以尽管汤圆味道比较好,但是建议大家都适当吃一些即可。

推荐阅读:
#
大家正在看什么
a