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炸萝卜丸子是哪个地方的菜

炸萝卜丸子是哪个地方的菜

养生食谱 / 2019-03-13 16:33:50 / 王月霞 www.pingguolv.com / 我要评论

萝卜是一种比较常见的蔬菜,萝卜的制作方法各种各样,适当的吃一些萝卜不仅可以补充身体所需要的营养物质,还可以辅助治疗一些疾病,炸萝卜丸子就是其中一种做法,味道非常不错,下面就来和苹果绿养生网看一下炸萝卜丸子是哪个地方的菜,想要了解的人就一起来看看。

炸萝卜丸子是哪个地方的菜

炸萝卜丸子是哪个地方的菜

炸萝卜丸子是山东地区的一道菜,属于鲁菜,也是山东地区比较有特点的菜之一,在山东地区人们会经常吃,是家常菜里面的一种。

炸萝卜丸子是哪个地方的菜

炸萝卜丸子的营养价值

炸萝卜丸子里面所含有的营养物质还是非常丰富的,含有人体所需要的微量元素,可以让免疫能力有所提高,还可以让癌细胞生长的速度变慢,抵抗癌症,预防癌症效果都非常不错,而且萝卜里面还含有膳食纤维以及芥子油,能够让肠道蠕动速度变得更快,还可以把身体里面的废物有效排出,经常吃一些萝卜,可以让血压变得稳定,血管更加有弹性,还能达到降低血脂作用,预防胆石症,动脉硬化,冠心病的效果也非常明显。炸萝卜丸子吃完以后饱足的感觉非常强,里面含有粗纤维,淀粉酶以及消化酶,适当的吃一些就能够让身体更加健康。

炸萝卜丸子是哪个地方的菜

炸萝卜丸子的做法

制作萝卜丸子可以准备适量面粉,半根白萝卜,一些白胡椒粉,盐,香葱,把白萝卜清洗干净,把皮去除,再擦成丝,加入适量的盐搅拌均匀,香葱洗干净切末,等到萝卜水分出来以后就可以加白胡椒粉以及香葱搅拌均匀,再依次加一些面粉充分搅合成面团,锅里面加入适量的油,用中小火慢慢加热,再用手握出一个萝卜面糊,挤出面团放到油锅里面慢慢炸,炸到金黄色就可以捞出来了。

制作炸萝卜丸子还可以准备适量虾皮糯米粉以及青萝卜,再准备一些细香葱,白胡椒,白糖,香油,鸡精,食盐,萝卜擦成丝,汁水挤掉,把鸡精,白胡椒粉,糖,盐放进去腌制一下,然后再加入虾皮,葱花,糯米粉,香油,萝卜汁,按照一个方向进行搅动,锅里面加入适量的油,烧到5成热,就可以把面糊做成丸子,放到油锅里面炸,炸到金黄捞出来,然后再炸一遍,就可以让味道变得更加不错。

制作炸萝卜丸子可以准备一些鸡蛋,青萝卜,花椒粉,面粉,食盐,色拉油,青萝卜洗干净擦成丝,再加入适量的盐腌制一下,把里面的水分挤干,萝卜丝再切碎,加入一些鸡蛋液,面粉,花椒粉搅拌均匀,变成粘稠状,手上蘸取一些水,把面糊捏成丸子,锅里面加油烧热,把丸子放下去炸到金黄,如果想要让口感变得更加脆一些,那么还需要再炸一次。

制作炸萝卜丸子要注意面粉的比例掌握好,如果添加的面粉是比较少的,那么萝卜丝就很容易出现散掉情况,没有办法成形,制作的萝卜丸子形状也会非常不好看,但是如果面粉添加得过多,萝卜丝加得太多,炸出来的萝卜丸子口感就会变得没有那么好,喜欢吃酥脆一点的萝卜丸子就可以把温度提高,再炸一次,这样口感就能变得更好一些。

吃炸萝卜丸子的注意事项

想要吃炸萝卜丸子就应该注意一次性不要吃得太多,毕竟是油炸食品吃得太多会出现消化不良症状,而且炸萝卜丸子吃的太多,还容易导致胀气情况出现,每一次的量控制好,最好吃新鲜的,一次性不要做得太多,吃不完的话就会浪费掉。

上面介绍的就是炸萝卜丸子是哪个地方的菜,看了上面的介绍,大家应该也有了一定了解。炸萝卜丸子这道菜的味道是非常不错的,还可以当作一些点心来吃,适当的吃一些炸萝卜丸子,能够补充身体所需要的营养物质,但一次性不要吃得太多,避免对身体健康造成危害,喜欢吃炸萝卜丸子的人一定要自己在家里面做,不要去外面购买,可能会买到不新鲜的,这样吃完以后就容易产生不好的感觉。

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