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怎么蒸鸡蛋糕_怎样蒸鸡蛋糕更好吃

怎么蒸鸡蛋糕_怎样蒸鸡蛋糕更好吃

养生食谱 / 2019-04-30 06:03:47 / 树丽君 www.pingguolv.com / 我要评论

鸡蛋糕是大家很熟悉的一种食物,因为鸡蛋糕吃起来的味道好,所以说大家对鸡蛋糕是比较喜爱的,这是我们吃鸡蛋的时候比较好的一个方法,吃鸡蛋对我们健康也有一定好处,而鸡蛋糕是其中最滋补也最容易消化和吸收的食物,那么鸡蛋糕怎么蒸着吃好,一起跟着苹果绿养生网来看看吧。

怎么蒸鸡蛋糕

怎么蒸鸡蛋糕

鸡蛋糕是很适合蒸着吃的,首先需要我们准备好鸡蛋,还需要适量的温水、食盐、牛奶、白糖。首先我们要准备好新鲜的鸡蛋,因为鸡蛋的品质对于蒸鸡蛋糕吃的口感是否好,影响还是很大的。所以说鸡蛋挑选的时候不仅要新鲜的,而且还要选择色泽好看,大小适中的,这样的鸡蛋才能帮助我们更好的去吃。

首先需要我们把鸡蛋在碗中全部打散,之后我们再用筷子把鸡蛋完全拌匀。如果喜欢吃咸口味的鸡蛋糕,这时候可以在鸡蛋中加入少许食盐,然后再在其中加入少量的白糖拌匀,也可以在其中放入一些牛奶。需要我们在碗中加入适量的温水,还要之前煮沸过的温水,把水和鸡蛋完全搅拌均匀之后。在锅中放上蒸屉就是蒸煮,我们可以等水热之后,然后再把鸡蛋放入蒸屉中,开小火开始蒸煮,小火蒸煮的时候应该适当的留下气孔,这样是可以防止蒸蛋沸腾之后留下气孔的情况。

鸡蛋糕蒸煮的时间,大概需要10-15分钟,这时候鸡蛋羹的表面比较平滑,而且其中的香气也可以出来,这时候鸡蛋羹就完全蒸好,在制作的时候可以发现整个过程是比较简单美味的。最后还可以在其中加入一些额外的调料,可以撒上一些葱花,再加点白糖就可以吃了。

怎么蒸鸡蛋糕

蒸鸡蛋糕放多少水

蒸鸡蛋糕吃的时候需要在其中放些水,一般来说和鸡蛋一比一就可以了。

怎么蒸鸡蛋糕

鸡蛋糕蒸多久

鸡蛋糕蒸着吃的味道非常好,所以我们在吃鸡蛋糕的时候,实际上最重要的就是把鸡蛋糕蒸好才行,首先这时候鸡蛋和水的比例是必须要掌握好的。一般来说蛋液和水的比例是1:2比较好,如果口味比较独特,我们是可以根据自己的要求来选择增减其中水的量。同时蒸的时间上,我们也需要掌握好才行,所以说在蒸鸡蛋羹吃的时候,一般来说都是需要七八分钟就可以的,而且蒸的时候,在鸡蛋中需要我们在其中放上70度的温开水,这样蒸出来的鸡蛋羹吃起来味道才比较嫩滑,如果蒸鸡蛋糕的时间太长会导致口感变老很多。

怎样蒸鸡蛋糕更好吃

蒸鸡蛋糕吃起来的味道好,想要让味道更好,首先需要清洗一下鸡蛋的外壳,之后需要在水中泡一下生鸡蛋。之后我们把鸡蛋全部打出来,还需要让鸡蛋放在容器中,需要我们稍微多放上一会儿。之后准备好水,准备好和鸡蛋液相同量的温水,也就是说我们选择和蛋液一样多的温水。而且在碗中的水需要加热,可以让蒸鸡蛋糕吃起来味道好,之后我们把鸡蛋和水搅拌均匀,等到出现泡沫的时候就可以了。之后鸡蛋和水的比例保持在2:1的状态,蒸出来的鸡蛋吃起来也会更加嫩滑,我们是可以根据个人的口感适量增加一些的。

在制作蒸鸡蛋糕的时候,我们是不应该用生水来调和鸡蛋液的,否则容易导致蒸出的蛋羹没有办法更平整,会有蜂窝的情况产生。而且我们不能用开水去对蛋液进行调和,这样会导致蛋液出现烫熟的情况,而且蒸出的鸡蛋糕容易出现结块的问题。我们可以用凉开水调和蛋液,能够让蒸鸡蛋糕更加平滑。

我们在蒸蛋羹的时候,时间是不能太长的,而且也不能能用大火去蒸,否则如果说温度过高,这时候鸡蛋就很容易出现变老的情况,而且在蒸鸡蛋糕的表面容易出现非常多气泡,这时候会大大影响蒸鸡蛋糕的美观。

对于已经蒸熟的蒸鸡蛋糕,我们可以选择搭配上海鲜酱油吃,这是我们吃鸡蛋糕的时候比较好的选择,味道也很不错。

鸡蛋糕吃起来的味道好,而且鸡蛋糕的滋补功效也不错,上面介绍的鸡蛋糕吃法是很不错的选择,通过吃鸡蛋糕对我们健康也有帮助,所以上面介绍的这些鸡蛋糕吃法非常好,对我们滋补效果也有好处,所以上面介绍的这些鸡蛋糕吃法大家不要错过。

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