当前位置:苹果绿 > 养生食谱 >
凤爪怎么做好吃

凤爪怎么做好吃

养生食谱 / 2019-06-15 08:03:14 / 树丽君 www.pingguolv.com / 我要评论

凤爪也就是鸡爪,里面含有一定胶原蛋白,把凤爪制作成各种不同的美味食物来吃,就可以让食欲变得更好,里面所含有的营养物质对健康方面有一定的帮助,可以做酥凤爪,泡椒凤爪,还需要了解清楚清洗凤爪的方法,下面苹果绿养生网就来看一下凤爪怎么做好吃?

凤爪怎么做好吃

凤爪怎么做好吃

需要准备酱油辣椒白砂糖味精,盐,植物油,香油,生姜大葱花椒料酒以及鸡爪,先把鸡爪粗皮去除,把爪尖剁掉,清洗干净,再加入一些生抽,酱油,盐,料酒,花椒子搅拌均匀,腌制半个小时让它入味,再把花椒子生姜大葱剪掉,锅里面加入适量的油,烧到7成热,把鸡爪放进锅里面炸到金黄,然后再倒进漏勺当中,把油分沥干,鸡爪倒进锅里面,加入适量的白糖,味精,料酒,酱油,盐以及鸡汤,用小火焖煮到脱骨就可以出锅晾凉了,吃之前装盘,再淋上一些香油以及干红椒末。

凤爪怎么做好吃

虎皮凤爪怎么做

制作虎皮凤爪需要准备冰块,大蒜白醋,白糖,蚝油五香粉,生粉,食用盐,食用油,红辣子,青辣子以及鸡爪,先把鸡爪清洗一下,指甲去除,锅里面加入冷水,鸡爪放进去煮,把它的腥味去除,等到水冒小泡的时候加一些白醋白糖,这样可以避免鸡爪皮烂,大概煮5分钟左右就可以捞出来,让鸡爪表面水分全部变干,这样放进油锅里面才不会溅出来,为了安全可以添加一些生粉,锅中加油烧到7成热,然后再改成中火,鸡爪放进去炸到金黄捞出,事先准备冰水,鸡爪油锅中捞出以后立刻放到冰水当中浸泡,让表皮全部都变皱,然后中间切开。在浸泡的水里面添加一些食盐,加入五香粉浸泡一会儿,然后再把大蒜,蚝油,生粉,白糖调成汁,里面再加入一些浸泡鸡爪的五香盐水,搅拌均匀,锅中先加入五香盐水,煮开以后把调好的酱汁倒进去,翻炒粘稠以后鸡爪放进去翻炒均匀,然后盛出来放进大碗里面,隔水蒸20分钟,再加一些青椒红椒点缀,味道是相当不错的。

凤爪怎么做好吃

凤爪怎么处理才干净

需要把该去除的地方去除,像指甲要剪掉,如果要做脱骨凤爪,就需要在鸡爪掌心地方划口子,把里面的骨头去除干净,用清水反复清洗干净,也可以用一些盐粒来搓揉,可以准备几片老姜擦拭,这样都可以达到去除异味作用,把它洗的更加彻底。

凤爪的营养价值

吃一些凤爪能达到美容皮肤作用,因为它里面的胶原蛋白是非常丰富,凤爪吃完以后皮肤能变得更加紧实,让皱纹得到消除,女性朋友可以适当的吃一些就很适合。

凤爪能达到降低血压作用,因为它里面的质含量是非常高的,适当的吃一些就可以让血管得到软化,能够让胆固醇以及血糖降低,对于血管方面的问题有着很好的解决效果。

适当的吃一些凤爪能够让身体机能正常运行,可以让身体体质变得更强,它里面含有非常丰富的铜元素,可以达到提高身体免疫力作用,特别是对于心脏,骨骼组织,中枢神经有很大的影响,能够起到预防疾病作用。

凤爪里面的营养非常的多,胶原蛋白就很丰富,而且还含有脂肪成分,能够起到维持体温以及保护内脏作用,它里面还含有人体所需要的脂肪酸,能够让酯溶性维生素吸收变得更好,吃完以后饱足感还是非常强的。

凤爪里面的蛋白质含量比较高,吃完以后能够让钾钠平衡,水肿的问题就能消失,对于免疫力有着很好的提高作用,还可以缓解贫血,降低血压,让成长发育变得更好,对于三高人群来说一定不能错过。

上面介绍的就是酥凤爪怎么做好吃,看了上面的介绍,大家应该也有了一定了解,对于大部分的人来说,凤爪都是很适合和的,特别是有水肿免疫力低以及身体消瘦的人群来说就非常适合,但也要注意凤爪不要和大蒜搭配在一起吃,它们是相克的,吃完以后身体会出现不舒服的感觉。

推荐阅读:
#
大家正在看什么
a