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牛腿肉炖胡萝卜——清热降火提高免疫

牛腿肉炖胡萝卜——清热降火提高免疫

养生食谱 / 2017-05-14 17:05:00 / 李晓娜 www.pingguolv.com / 我要评论

牛腿肉牛肉中比较好的部位,而且营养物质多,可以补充质,蛋白质,可以强筋骨的同时也可以有补血的效果,你知道牛腿肉的食用方法吗,来看看这道牛腿肉炖胡萝卜的具体的做法吧。

牛腿肉炖胡萝卜.jpg

牛腿肉炖胡萝卜

食疗功效:增强免疫力、防癌抗癌、清热降火

营养价值:蛋白质、维生素C维生素A维生素E、胡萝卜素、、铁、

适宜人群:一般人均可食用,特别针对那些体质虚弱人群

禁忌人群:高血压患者要慎食

所需材料

主要食材牛腿肉、胡萝卜

做法

1、首先将胡萝卜洗干净后,在切块;然后在把牛肉洗干净,切成块,用沸水灼烫一下,在捞出晾干。

2、然后在锅中放入水,在将切块的牛肉一起放进去,加入花椒、大料、生姜片、料酒、用大火烧开,再用小火焖至牛肉七成熟。

3、最后在在锅中加入切块的胡萝卜,加上盐、鸡精调味,撒葱花,淋上香油即可。

牛腿肉炖胡萝卜1.jpg

功效与作用

胡萝卜富含多种维生素,具有化痰顺气,滋养咽喉之功效。牛肉所含的钙铁元素,能够促进骨骼生长,起到一个强健骨骼之功效。此菜能有效的提高免疫力,增加抗病功能,还能预防大肠癌,让身体越吃越棒。牛腿肉和胡萝卜一起吃,可以补充维生素和矿物质,而且还可以有滋阴的效果,对于强筋骨来说效果是不错的呢。

牛腿肉炖胡萝卜2.jpg

关于牛腿肉炖胡萝卜的做法,大家是不是也都学会了呢,是不是觉得很简单呢,方法简单,而且有利于消化和吸收,清热降火提高免疫力是不可多得的优质的菜肴哦,适合的人有很多,大家可以利用起来。


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