黑豆怎么吃 推荐养生食疗方

黑豆属于豆类的一种，而且营养物质丰富，它可以有补充氨基酸和矿物质，而且维生素的含量啊比较多的，可以补充丰富的铁质，对于缓解贫血有好处。黑豆的食用方法有很多，来看看关于黑豆的食疗方法吧。

1、黑豆活血粥

取黑豆、粳米各100克，苏木15克，鸡血藤30克，元胡粉5克，红糖适量。先将黑豆洗净，放入锅内，加适量水，煮至五成熟。另将苏木、鸡血藤加水煎煮40分钟，滤去药渣。把药液与黑豆再同时煮，至八成熟时，放入粳米、元胡粉及适量清水，煮至熟烂，加红糖搅拌均匀即可。有补肾活血、通络止痛之功效，适 用于气滞血淤型血管性头痛者食用。黑豆可以煮粥食用，黑豆和这些食材一起吃，可以有补虚强身的作用，对于活血通络有帮助。

2、黑豆雪梨汤

取黑豆30克，雪梨1至2个。将雪梨洗净切片，黑豆洗净，把二者放入锅中，加水煮开后转小火炖至烂熟。每日食用两次，对由肺肾阴虚引起的须发早白、皮肤粗糙有一定功效。

3、酸辣黑豆

取黑豆500克，香醋100克，红糖8克，湿淀粉20克，辣椒粉、精盐适量。将黑豆洗净后，浸泡一天，沥干水分，隔水蒸至熟软。将香醋、红糖、湿淀粉一起搅匀放入锅中，用文火边煮边用勺搅，至稠厚，把蒸过的黑豆倒入锅中，加入精盐、辣椒粉，可开胃消食、补肾抗衰。黑豆可以有补肾抗衰的作用，这样的食用方法可以有促进食欲的作用，还可以提高体质。

黑豆怎么吃比较好呢，上面的这些食疗方法，你可以去做一做，在家就可以自己制作哦，可以有保健的作用，对于抗衰美容有好处，可以做汤啊或者是煮粥食用，对于促进食欲，补肾有一定的好处，而且还可以补虚强身，赶紧试试这些食用方法吧。