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两种杨梅酒的保健做法详解

两种杨梅酒的保健做法详解

杨梅酒 / 2018-05-08 19:12:34 / 臧志勇 www.pingguolv.com / 我要评论

杨梅酒是比较温和的一种酒,喝起来口感非常不错,要比别的酒更加的好喝一些,杨梅酒喝起来比较的清爽甘甜。关于杨梅酒的做法是有很多的,不同的做法有着不同的特点,下面小编将为大家详细讲解两种杨梅酒的保健做法,希望能给喜欢喝杨梅酒的朋友提供一些制做方面的参考。

两种杨梅酒的保健做法详解

杨梅酒主要是用杨梅、白酒和冰糖按照一定比例制作而成的一种酒。杨梅酒的味道非常清香甘甜,而且富含丰富的葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸及多种维生素。杨梅酒香气扑鼻,味醇爽口,喝时润滑纯嫩,无辣烈无涩感,饮后口留余香浑身舒坦,由于酒精度已被果汁冲淡,就是不善饮之人,也可享用杨梅酒,且不用担心会醉。喝杨梅酒可以养胃健脾排毒养颜,此外还能够理气活血抗衰老,对于提高机体免疫力非常有帮助。

杨梅酒的做法一

材料:准备适量的杨梅、二锅头、冰糖、盐。

做法:

1、先把杨梅洗净去蒂,用淡盐水浸泡1小时左右;

2、把泡好的杨梅沥干水分,摊开彻底晾干至开裂再找一个泡酒的容器,进蒸锅消毒,一层杨梅一层冰糖码在容器内保持均匀;

3、放入适量的清香型二锅头,酒面要超过杨梅至少10cm,将容器密封,放在阴凉的地方;

4、每隔两天晃动一下容器,泡制20天以上,杨梅酒就做成了。

特点:气味清香,口感甘甜,可以开胃。

两种杨梅酒的保健做法详解

杨梅酒的做法二

原料:准备半斤杨梅、一斤白酒、二两冰糖。

做法:

1、将杨梅用盐水浸泡一刻钟后,用清水洗净,称取100克冰糖备用;

2、选用45°左右的清香型纯粮酿造的白酒,将洗好的杨梅放置在晾架上自然晾干,把晾干的杨梅依次轻放至玻璃容器中,按一层杨梅一层冰糖的顺序码放,在码放好杨梅和冰糖的玻璃容器中倒入白酒,白酒要没过杨梅两厘米左右;

3、再把盖子拧紧密封好,放置阴凉通风处,每隔三天可摇晃一下瓶子,酿制半个月即可做成杨梅酒。

特点:口感纯正清香,不仅好喝,而且可以提升食欲增强免疫力

两种杨梅酒的保健做法详解

上述介绍的这两种杨梅酒的做法,大家是可以尝试一下的,不仅做法相对来说比较简单,而且做出来的杨梅酒也比较的纯正,如果非常喜欢喝杨梅酒而不会制作的话,那么可以参照上文的方法来制作,只要掌握好步骤,并且选择的原材料是优质的,那么就可以制做出纯正的杨梅酒。


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