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白葡萄酒怎么喝比较好

白葡萄酒怎么喝比较好

营养价值 / 2017-08-16 11:02:00 / guowentao123 www.pingguolv.com / 我要评论

很多时候我们在用餐时都是会配上一些葡萄酒的,葡萄酒也是分为红葡萄酒白葡萄酒的,白葡萄酒的口味是非常的不错的,我们饮用是有舒筋活血养颜润肺之功效,但是我们白葡萄酒怎么喝最好呢,下面我们就是一起来学习学习吧。

白葡萄酒怎么喝比较好呢

对于清淡无橡木桶味的干白葡萄酒,这种酒的口感清爽,酸度高,是适合我么在餐前开胃喝的,适合搭配一些生蚝等蚌壳类的海鲜冷盘,清淡的蒸鱼,或白灼的海鲜也很对味。味道稍浓一点的,可以配简单烹调的鸡胸肉或猪里脊。奶酪方面则是常带酸的山羊奶奶酪是最佳的选择。

甘甜浓厚型的白葡萄酒,可以搭配更有分量的菜色。这一类以霞多丽干白酒为典型,通常经橡木桶发酵培养,口感圆润,酒香也比较浓。与龙虾、甘贝、螯虾、螃蟹等做成的料理在口味上很契合;比较浓的,甚至可以配生煎鹅肝等较浓腻的前菜。加了鲜奶油酱汁的鱼或禽类也可选择这类白酒。不过,由于有橡木味,最好避免清淡的海鲜料理。

白葡萄酒怎么喝比较好呢

麝香为代表的果香浓郁型干白酒,常有热带水果的甜香味,而且口感偏圆润,酸度较低,独特的风味非常适合用来搭配香气浓郁,或富含香料、口味奇特的菜肴。麝香就特别适合难配酒的芦笋

半甜型的雷司令白酒,通常只是单喝,也可与较辛辣的印度菜、常带甜味的日本料理或甚至有甜味的中式酱料特别契合,还可以和比较有个性的酱汁搭配,像咖哩、虾酱、沙茶酱等搭配。另外,高酸度低甜度的甜品或者以水果入菜带甜味的菜色,都值得一试。

甜味重的白酒类型众多,贵腐甜酒香气丰沛,口感浓甜,通常是搭配饭后甜点最合适的,也常与肥鹅肝或是蓝霉奶酪搭配食用,葡萄结冰后榨汁酿成的冰酒,因为酸味和甜味都很高,所以是很适合搭配新鲜水果慕思或水果塔等。

白葡萄酒怎么喝比较好呢

白葡萄酒的种类是比较的多的,不同的白葡萄酒是适合搭配不同的食物的,这样也是可以喝出不同的风味的,我们经常喝一些白葡萄酒是可以帮助我们消化、防治心脑血管的疾病、防止中风等作用,所以是我们不错的一个选择。


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