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黄秋葵的做法

黄秋葵的做法

营养价值 / 2019-03-18 11:12:51 / 王月霞 www.pingguolv.com / 我要评论

秋葵是我们很常见的一种蔬菜,它营养丰富,蕴含各种对我们人体健康有益的维生素和微量元素,深受大众的喜爱,我们常常把黄秋葵制做成各式的美味菜肴以满足我们的味蕾,那么,黄秋葵都有哪些做法呢?我们主要介绍以下几种。

1.黄秋葵可以凉拌。我们先把黄秋葵洗净后切掉上面的蒂,然后放入沸水中焯3分钟再捞出来,这样可以去掉黄秋葵表面的那层细密绒毛,捞出以后放凉,再用刀把它们竖切成两半后整齐的摆放在盘中。接下来大蒜去皮切成碎末放入一小碗里,放入适量辣椒油生抽、白糖、和香油,搅拌均匀后淋在切好的黄秋葵上即可。

2.黄秋葵炒鸡蛋也很美味。先把黄秋葵洗净后去掉蒂,同样放入沸水中焯一遍,然后把它切成斜片待用;葱洗净切细,将两个鸡蛋打在碗里调散,加入适量盐和香油,锅热倒入适量植物油,油温7成热时倒入蛋液翻炒,炒至凝固后起锅装盘待用;锅里重新倒入适量油,油温8成热时倒入黄秋葵翻炒,放入适量的盐,大约3分钟后黄秋葵基本炒熟,这时加入鸡精调味后继续翻炒,再加入炒好的鸡蛋,撒上葱花再翻炒几下,关火起锅。

3.黄秋葵炒肉也特别好吃。依然先把黄秋葵洗净去蒂,然后放入沸水中焯一下,放凉后切成小段备用;五花猪肉洗净切片待用。锅热加入油,油热后倒入肉片稍微煸出油,加入少许料酒、盐、白糖和花椒粒一起翻炒,约2分钟后倒入黄秋葵一同翻炒,再放入生抽、少量盐和鸡精调味,翻炒3分钟后即可起锅。

黄秋葵的做法实在太多了,而且简单易学,喜欢吃黄秋葵的朋友赶快自己下厨试试吧。

黄秋葵的做法

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