当前位置:苹果绿 > 食材大全 > 营养价值 > 黄秋葵 > 黄秋葵的做法
凉拌黄秋葵的做法

凉拌黄秋葵的做法

营养价值 / 2019-03-18 11:12:51 / 王月霞 www.pingguolv.com / 我要评论

秋葵是我们日常生活中经常会见到的一种蔬菜,它营养价值丰富还具有各种保健作用,对我们的身体健康有诸多益处。黄秋葵的烹制方法也特别多,今天我们聊一聊怎样凉拌黄秋葵吧。

1.首先我们先把黄秋葵洗净,把它上面的蒂去掉,然后锅里烧水,待水煮沸时倒入黄秋葵焯一遍,约3分钟后用漏勺捞出放凉,放凉以后我们把黄秋葵竖着切成两半,切完以后整齐的摆放在盘中。取大蒜若干个,把皮去掉后切成碎末放入一个小碗中,然后依次加入适量生抽、白糖、芝麻油,如果喜欢吃辣的朋友可以加入点辣椒油,然后把所有调味料搅拌均匀后淋在盘中的黄秋葵上即可食用。

2.也有很多朋友将上述方法进行改良了一下,或许这样味道更诱人吧!第一步同样先把黄秋葵洗净去蒂,然后放入沸水中焯3分钟再用漏勺捞出放凉备用;接着把大蒜剁成碎末,小米椒切成小粒盛在碗中待用,再依次加入适量生抽、白糖和醋一起调匀,锅烧热倒入适量油,油温约7成热时关火,把热油倒入调料碗中,顿时滋滋沸腾,香味四溢,最后把黄秋葵竖着切成两半装在盘中,再均匀淋入碗中刚刚制作好的调味汁,一盘色香味俱全的凉拌黄秋葵就做好了。

是不是特别容易操作呢?凉拌黄秋葵真的是一道初学者都可以完全上手的快手菜,它的做法简单,营养丰富,食用价值高。喜欢吃黄秋葵的朋友,你还研究了哪些凉拌黄秋葵的做法呢?

凉拌黄秋葵的做法

推荐阅读: