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红薯丸子怎么做好吃

红薯丸子怎么做好吃

营养价值 / 2019-04-27 20:52:03 / 王月霞 www.pingguolv.com / 我要评论

红薯是一种很好吃的食材,可以做红薯粥,烤红薯,也可以把红薯碾成粉末以后,制作成红薯丸子来吃,红薯煮熟,把它碾碎以后做成丸子吃也是可以的,味道都非常不错,下面苹果绿养生网就给大家介绍一下红薯丸子怎么做好吃?

红薯丸子怎么做好吃

红薯丸子怎么做好吃

想要制作好吃的红薯丸子,就需要准备一些熟糯米粉,红薯油,把红薯清洗干净,放到锅里面蒸煮,煮熟以后就可以拿出来晾凉皮,去除捣成泥状,再加入适量糯米粉搅拌均匀,如果喜欢吃甜的,就可以加入适量的糖,然后再改成小丸子的形状,放到油锅里面慢慢打,一直打到金黄色就可以把油份沥干,这样就可以吃了,要趁热的时候吃,做红薯丸子需要使用到炒锅以及中火。

红薯丸子怎么做好吃

炸红薯丸子怎么做

需要准备一些椰蓉花生油面粉,白糖,红薯,先把红薯清洗干净切成薄片,然后放到蒸笼架上蒸熟,也可以在做米饭的时候把红薯片放在上面蒸熟,这样就可以节省时间,也是一种很方便的做法,然后把红薯捣成泥状,上面放白糖,面粉,面粉一定要慢慢加,一次性不要加的太多,这样做出来的红薯丸子口感才能更好一些,一边加面粉一边揉面团,等到融合在一起就可以了,面粉如果添加太多,可能会导致口感很硬,如果觉得面粉太粘,可以再加入适量的面粉,放到手心里面去揉,案板上面放一些面粉,放在案板上面揉也是可以的,然后再放到油锅里面炸,油温大概在7成热的时候,把红薯丸子放进去,慢慢的放,这样才不会溅油,可以一次少放几个,应该使用小火炸,如果用大火的话很容易糊掉,过一会就炸好了,撒上一些椰蓉或者芝麻非常好吃。

制作炸红薯丸子还可以准备一些油,白糖,面粉,地瓜,先把红薯放到电饭锅里面蒸熟,应该使用红心的番薯,这样会更软以及更甜,趁热的时候把皮去除,凉了以后去皮就没有那么容易,把红薯碾成泥,再加入适量的面粉以及白糖,然后再和成地瓜面,面粉放的太多就会不好吃,白糖放的太多也就没有那么好炸,所以要特别注意一下,再把红薯切成小丸子的形状,怕粘手的话可以先涂抹一些油,锅里面加油,红薯丸子凉油的时候下锅,用小火慢慢炸,一直到翻滚金黄色,如果火太大就很容易炸糊,一定要注意。

制作炸红薯丸子还可以把红薯先蒸熟,应该选择红心的,这样蒸出来会更甜一些,然后再加入适量的糖捣成泥状,再把面粉以及糯米粉放进去,加入适量的豆浆搅拌均匀,然后再把红薯泥搓成小丸子,放到油锅里面炸,一直炸到香脆就可以了,炸好以后趁热的时候吃。

红薯丸子怎么做好吃

红薯丸子可以用面粉吗

红薯丸子是可以使用面粉的,一定不能单独放糯米粉,虽然糯米非常糯滑,但是没有办法很好的附着,加入适量的面粉就能够更好的附着在地瓜表面,这样制作出来的红薯丸子就会更加好看以及更加好吃。

红薯丸子怎么做好吃

红薯丸子凉了如何加热

红薯丸子做太多,一次性吃不完放凉了,在微波炉里面加热以后就可以吃了,如果没有微波炉,就可以用锅水蒸的方式来加热也是可以的,用微波炉加热的时候可以在表面裹上锡纸,非常方便。

红薯丸子怎么做好吃

红薯丸子吃不完怎么办

红薯丸子如果没有吃完,那么就可以再放到锅里面炸一下,让它变热以后,吃的时候撒上一些芝麻,这样口感和刚刚炸出来的是一样的,如果家里面有面包,那么可以在炸红薯丸子的时候裹上一些,这样炸出来可以有松脆的口感,和第1次做的又有所不同。

红薯丸子怎么做好吃

上面给大家介绍的就是红薯丸子怎么做好吃,看了上面的介绍,大家应该也有了一定了解,想要做好吃的红薯丸子,上面这些方法就可以试一下,制作炸红薯丸子,炸好以后可能很快就软掉了,所以炸红薯丸子的时候可以炸两遍,如果软掉了那么可以再炸一次,这样就能够让外皮酥脆,味道能够变得比较不错。

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