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干煸刀豆的做法

干煸刀豆的做法

营养价值 / 2019-05-29 10:57:13 / 王月霞 www.pingguolv.com / 我要评论

刀豆的做法也有非常多种,痘痘自古在中国的种植历史就非常的悠久,所以说它的使用方法毕竟也是有非常多的,它的营养价值也非常丰富今天我们就来介绍刀豆的另外一种做法,煸刀豆,这种菜品的味道是非常鲜美的。

一道菜品的美味佐料必不可少的,这次做干煸刀豆,我们需要的主料有刀豆,还有调料有干辣椒花椒,葱蒜食用油,还有食用盐等,首先我们可以将刀在水中浸泡10分钟左右,然后再将它清洗干净之后,将刀豆切开,切成一段一段状,然后再准备锅中倒入一些食用油,再放入一些花椒和大料爆香之后,然后再将大蒜拍扁之后,也倒进锅中进行爆香,然后不要等蒜瓣炒糊,我们应该迅速倒入切好的刀豆,然后再放入一些食用盐,再放入一些干辣椒等一同均匀的分成,还可以放入一些酱油,然后再盖上锅盖之后再翻炒几次,然后把刀豆的水分彻底煸干之后再放入少量的味精,这样一道非常美味的干煸刀豆就做好了。

其实做这道菜的主要区别和炒刀豆来说,就是先用油将豆炸一遍之后,然后再将倒入的水分变少,等刀豆的表面打皱之后,然后再放入锅内和其他的调料一起煸炒,如果对于那些喜欢吃肉的人群来说,也可以加入一些肉等一同煎炒,这样味道可能会更香,营养价值也会更丰富,对一些减肥期间的人群来说比较注重食物的热量,你少放入一些调味剂的,少加入一些油来以此控制热量。

所以说干煸刀豆也是作为一种家常蔬菜,在我们生活中也经常常见,我们现在也了解到干煸刀豆的做法,到家之后也可以选择自己尝试,这是一道非常有营养价值并且非常美味的菜品。

干煸刀豆的做法

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