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百香果酱的做法

百香果酱的做法

营养价值 / 2019-07-23 08:46:18 / 王月霞 www.pingguolv.com / 我要评论

百香果是一种无论营养价值还是功效与作用都非常高的水果,百香果中富含各种维生素以及各种矿物质,并且百香果还可以帮助很好的清热解毒,促进肠道的蠕动,还可以帮助防治便秘,那么百香果酱也是大家所喜欢的一种果酱,今天我们就来说一下百香果酱的做法。

1.我们需要准备的材料只有两种,他们分别是我们今天的主料百香果,以及种辅料冰糖,冰糖当然也可以用蜂蜜或者是白砂糖来替代,不过冰糖的效果是最佳的,那么原材料准备就绪之后,我们就可以开始进行我们制作果酱的过程。

2.没需要先将我们准备好的百香果,外部又清水多清洗几遍,只是我们觉得清洗干净之后,我们拿出刀具,在百香果中间划开一圈的小孔,然后将百香果从中间打开,这个时候我们可以看到百香果中的果汁

3.取来一个比较大的容器,我们将百香果中的果汁用勺子一一咬出,放置已经找好的容器之中。

4.将锅打开,向锅中加入适量的水,等到锅中的水沸腾之后,我们将容器中的百香果全数倒入锅中,搅拌一会儿之后,我们加入适合我们口味用量的冰糖于百香果汁上,并搅拌均匀,然后就是漫长的煮百香果的过程,在这个过程之中,我们要不停的调换火候,而在调伙的过程中,也要不停地用勺子搅拌百香果和冰糖,纸质非常粘稠之后我们将锅关闭,将百香果酱取出,置于一个密闭的容器中就可以了。

以上就是做百香果酱的步骤,其实也非常的简单,而所需的原材料也是非常的简单的,不过在制作的过程中要注意的是不要熬的太过火了,熬的太过火了会有胡巴的味道,但是也不要熬的太稀了,因为那样口感不好。

百香果酱的做法

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