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红烧鲅鱼的做法

红烧鲅鱼的做法

营养价值 / 2020-03-15 11:19:37 / 王月霞 www.pingguolv.com / 我要评论

鲅鱼是人们眼中比较营养的一种鱼,虽然这种鱼的价格比较贵,但是在市面上购买率是比较高的,人们喜欢将这种鱼做成美食享用,尤其是将其做成红烧把鱼更是美味绝口,下面就让我们来聊一聊具体的做法。

1、红烧鲅鱼的用料

首先需要准备一条两斤左右种的新鲜鲅鱼,一定要确保鲅鱼是新鲜的,因为只有新鲜的鲅鱼做出来的红烧鲅鱼,口味才够正宗,营养价值才有保障,另外需要准备适量的植物油,红烧酱油,食用盐,味精茴香以及少量的八角。主料的选择主要就是鲅鱼,辅料的选择就是一些调味料,这是需要大家精心挑选才行的。

2、红烧鲅鱼的做法步骤

制作的第一步就是把鲅鱼清洗干净,将把鱼的肚子切开来,把内脏掏空,然后用清水彻底的进行冲洗,冲洗干净以后再将把鱼切成段状,然后放入碗里面撒入一些盐,稍微腌制片刻,锅里面放入准备的植物油烧热,再把处理好的鲅鱼放进去,两面煎黄,再倒入酱油,味精,茴香以及八角,然后再倒入一碗清水,盖上锅盖,用小火焖熟后即可。

3、红烧鲅鱼的特点

红烧鲅鱼做好以后,色香味俱全,不仅美味营养,而且能够用于提升食欲,这道菜肴的鲜美程度确实很高,大部分朋友吃了以后都会非常的喜欢,可以让我们的胃口打开,而且这道菜的做法并不是十分的复杂,想吃红烧鲅鱼的朋友,完全可以参照以上介绍的方法自己在家动手制作。

红烧鲅鱼绝对是不容错过的一道美味佳肴,不仅色香味俱全,而且营养价值非常高,大家如果想吃的话可以自己制作,但是在选料方面是需要讲究的,制作时的火候也要控制好。

红烧鲅鱼的做法

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