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仔鸡的营养价值

仔鸡的营养价值

营养价值 / 2015-09-14 17:06:00 / 张玲玲 www.pingguolv.com / 我要评论

仔鸡的味道是很鲜美,很多人都喜欢食用。但是目前市场上很多的仔鸡,也有很多老母鸡等等种类,选择多了,所以很多人不知道该如何食用,哪些是最好的。所以对于这么多的鸡肉在市场流动,我们该如何选择呢。今天我们主要讲讲仔鸡的营养价值,原因也很简单,它是这么多鸡肉里面价值是最高的。

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鸡肉的营养价值:

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1.鸡肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用。此外,鸡肉还含有脂肪维生素A、B1、B2、C、E和烟酸等成分。

2.鸡肉钾硫酸氨基酸的含量也很丰富,因此可弥补牛及猪肉的不足。

3.鸡肉比其他肉类的维生素A含量多,而在量方面虽比蔬菜或肝脏差,但和牛肉和猪肉相比,其维生素A的含量却高出许多。

仔鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,由于其味较淡,因此可使用于各种料理中。仔鸡在肉之中,可以说是蛋白质最高的肉类之一,所以对于喜欢食用蛋白质的人来说,仔鸡绝对是很棒的食物。午后的下午,来一只仔鸡吧,营养满满的。


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