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吃蚂蚁菜的好处和吃法

吃蚂蚁菜的好处和吃法

马齿苋 / 2018-11-28 21:13:39 / 树丽君 www.pingguolv.com / 我要评论

可能提及蚂蚁菜,大家都是不知道这是何物,其实它就是我们常吃的马齿苋,而蚂蚁菜是它的另外一个名字。那我们食用蚂蚁菜之后,有什么好处呢?下面一起来看看。

吃蚂蚁菜的好处和吃法

吃蚂蚁菜有什么好处

1、利水消肿降低血压

蚂蚁菜中的盐含量是非常丰富的,它可以将体内多余的水分排出,并且钾离子还能迫使血管壁扩张,从而避免了动脉管壁的增厚,起到了一定的降血压作用。

2、消除尘毒防治溃疡

现在空气污染比较严重,空气中中会有灰尘颗粒,那么适当的食用蚂蚁菜就能消除尘毒,还能避免吞噬细胞的坏死,对皮肤来说,有一定的防护作用。并且蚂蚁菜的胡萝卜素含量也很高,可以预防夜盲症,保护我们的视力。

3、杀菌消炎

蚂蚁菜杀菌的功效也是非常强大的,可以抑制痢疾杆菌、大肠杆菌等细菌,从而避免了炎症的发生,有抗生素的作用。

4、防治心脏病

蚂蚁菜中的Y-3脂肪酸这种物质,可以抑制体内血清胆固醇的生成,从而有效了控制住了胆固醇,还能帮助血管扩张,有效的预防了血小板的凝集,避免了心脏病的发生。

吃蚂蚁菜的好处和吃法

蚂蚁菜的吃法

凉拌,这种吃法是比较常见的,而且做法也是超级简单,味道相对是有点酸的,很好吃。

做法:我们首先将蚂蚁菜择取干净,随后将它用清水洗净,多冲洗几次,再将它放入开水中进行焯烫,等蚂蚁菜的颜色变了之后,就可以将之捞出放入凉水中进行过凉了。这时就可以调制酱汁了,准备一个碗,放入味精辣椒油、食盐、香油、搅拌均匀。这时将蚂蚁菜捞出沥干,将酱汁倒入进去,搅拌均匀,就可以吃了。

煮粥,很多人都喜欢早上喝粥,给肠胃减轻压力,那么蚂蚁菜味道比较清淡,很适合做粥。

做法:我们需要将蚂蚁菜先将杂质去除掉,再将它放入锅中进行炒熟,随后放入开水中进行焯烫,再放入清水中进行清洗,将粘液洗去,随后再捞出捞出,沥干切段。这时就可以热锅了,爆香葱花,再放入蚂蚁菜,加入适量的食盐炒熟,等米粥变得浓稠的时候,将蚂蚁菜放入搅拌均匀就可以吃了。

馅料。蚂蚁菜可以包饺子,那味道是比较独特的。

做法是:将蚂蚁菜用清水洗净,再将它放入开水中进行焯烫,再放入冷水中,过会儿挤干水分,切碎,与其它馅料搅拌在一起作为馅料。

炒肉食,蚂蚁菜还可以和肉类一起吃。

做法:蚂蚁菜需要用开水进行浸泡,再用清水将它粘液洗去,口感才能保证,再与肉类一起翻炒,味道是非常棒的。

食用蚂蚁菜的禁忌

蚂蚁菜对于肠胃虚寒的人来说,是最好不要食用的好,不然会容易腹泻,同时还不能与甲鱼一起食用。

吃蚂蚁菜的好处和吃法

前面说的关于蚂蚁菜,大家都记住了吧。蚂蚁菜食用之后对人体来说,是极好的,而且它的吃法也是很多的。

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