补铁的食物有哪些啊

2021-08-10

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陈璟 副主任医师 宁夏医科大学总医院 普通内科

陈璟副主任医师

宁夏医科大学总医院 普通内科

含铁量高的食物包括:红肉,如羊肉和牛肉;动物器官,特别是肝脏,包括猪肝、羊肝、鸡肝等;动物血制品,如猪血、鸭血;蔬菜,包括海带、紫菜、黑木耳、黑豆、黑芝麻、菠菜等;樱桃、葡萄、大枣、桂圆、桂圆等水果含铁量较高。可制作蛋黄菠菜汤,适合儿童食用,有较好的补铁作用。在粳米中加入红枣和桂圆,熬粥2小时,也有很好的补铁作用。
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