土豆会不会产生热量

2022-01-12

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陈璟 副主任医师 宁夏医科大学总医院 普通内科

陈璟副主任医师

宁夏医科大学总医院 普通内科

做土豆泥有助于胃里的消化,但是如果油炸的话很容易产生热量。土豆中最丰富的营养物质是碳水化合物,主要以淀粉的形式存在,当然还有丰富的膳食纤维,也是碳水化合物营养物质,但不产生热量。土豆不含高热量,因为每100克土豆约含81卡路里,是低热量食物。适量吃一些不会让人发胖。能有效缓解便秘症状,土豆中含有的铁离子能促进血红蛋白的产生。
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