鸡蛋直接生吃会得病吗

建议不要生吃鸡蛋，因为生鸡蛋中带有细菌和寄生虫，生吃鸡蛋可能会导致腹泻和一系列的寄生虫疾病。不仅不会消化吸收，反而可能会对肠胃造成一定的刺激。因此鸡蛋一定不要生吃，要煮熟了再吃，且生吃鸡蛋会导致鸡蛋的营养价值大大降低。最好是煮着吃或者蒸鸡蛋羹，煎蛋，炸蛋，炒蛋做出来的鸡蛋，也很有营养，蛋白质消化率依然可以达到百分之九十以上。