海参不能和什么一起吃

2020-07-23

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戴春 副主任医师 南京市第一医院 临床营养科

戴春副主任医师

南京市第一医院 临床营养科

海参不能和葡萄一起吃,容易损伤肠胃,引起肠胃不适等症状,海参不能和柿子一起吃,因为柿子中鞣酸会和海参的蛋白质,钙盐产生沉淀物,容易刺激胃肠引起恶心,便秘等症状,海参不能和山楂一起吃容易引起腹痛呕吐等,海参是属于温性的食物,不能和寒性的食物同吃,因为它当中含有一些其它的矿物质,不能和含草酸类食物在一起吃,否则会有肾结石的危险。
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