食用玉米可以补充无机盐吗

2023-08-30

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武建海副主任医师

江苏省中医院营养科

食用玉米可以补充多种无机盐，特别是以下这些：

1.钾：玉米中含有大量的钾，它是帮助身体维持血压和水平衡的关键元素。

2.磷：磷是骨骼和牙齿的重要成分，同时还参与DNA合成和能量代谢等过程。

3.锌：锌是维持免疫系统正常运作所必需的元素，同时也对皮肤健康、味觉和嗅觉等方面有着重要作用。

4.镁：镁是心脏、神经系统和骨骼健康的必需元素，同时还能协助调节血糖水平。

因此，适量地食用玉米可以为身体提供多种重要的无机盐。