维生素c什么时候吃最好

2023-07-06

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武建海 副主任医师 江苏省中医院 营养科

武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

维生素C是一种水溶性维生素,对于身体的抗氧化和免疫系统功能具有重要作用,但人体无法自行合成,需要从食物或补充剂中摄取。以下是建议:

最好在早晨餐前或餐时服用维生素C,因为它可以帮助促进身体对其他营养物质(如铁)的吸收。如果您选择服用维生素C补充剂,请确保根据使用说明按照所需分量来服用。

如果您想从食物中获取维生素C,则可以选择柑橘类水果、草莓、奇异果、花椰菜、红辣椒等富含维生素C的食物。此外,避免过度加热或长时间煮沸蔬菜,以减少维生素C的损失。

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