鲜藕黄精排骨汤：补中益气，强筋壮骨

材料：

鲜藕250克，猪大排700克，黄精20克，清汤少许，葱、姜、椒、米醋、料酒各适量。

做法：

将鲜藕洗净，去外皮，切条；猪大排洗净，切如藕丝大小，同放碗中，加黄精、葱、姜、椒、盐、米醋、料酒及清汤少许，置锅中，武火烧沸后，转文火煨炖约3小时，味精调味服食。

功效：

可补中益气，强筋壮骨。适用于小儿佝偻病。