饮食原则:宜食用百合、山楂、紫菜、木耳、玉米等祛痰降脂的食物,不宜食用油炸食物、甜点、花生等。
香菇桃仁汤
调料:葱花、味精少许,盐适量。
做法:
(1)将桃仁、杏仁洗净,用水浸泡2小时,除去皮尖;香菇用水泡发,去蒂洗净,切成小块。
(2)将上述原料放入锅中,加适量水煮10分钟,撇去浮沫,加盐调味,再煮10分钟,放入香菇后继续煮15分钟,起锅时加入葱花、味精即可。
适用于痰浊内阻型冠心病。

雪红羹
调料:白糖适量,糖桂花少许。
做法:
(1)将荸荠洗净,去皮,切成丁;山楂糕、甜青梅脯切丁。
(2)将荸荠丁放入小沙锅中,加水1大碗煮沸,加入白糖,再以文火煮 10〜15分钟;放入山楂糕丁,立即离火,撒上青梅脯丁及糖桂花拌匀即可。
适用于痰浊内阻型冠心病。
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