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香菇洗了后可以放多久

香菇洗了后可以放多久

营养价值 / 2020-06-25 19:22:22 / 树丽君 www.pingguolv.com / 我要评论

香菇在老百姓心中的营养价值是非常高的,这是一种山珍,也是一种远高于平菇和草菇等菇类食物的食物。在我国,香菇、平菇都是食用率非常广泛的菌类食物,吃起来味道鲜美、还有一种独特的香气。香菇的吃法非常多,对人体健康也有特别多的好处,所以,几乎家家都会购买香菇吃。

香菇洗了后可以放多久

香菇洗了后可以放多久

我们在炒香菇,或者做菌菇面的时候,都会购买香菇搭配进去。香菇在配菜上也非常的百搭,我们可以凉拌,或者热炒,也可以做成汤类,或者炖肉。但是,香菇不能直接吃,因为菌菇食物生吃会有一定的毒性,而且吃之前,一定要焯水,去除上面的细菌。香菇洗了后可以放多久?

1、香菇洗完低温保存1天

很多人在买来香菇之后,洗完了之后,发现一次吃不完,就想办法来保存。其实,香菇在洗完了之后,很容易氧化。它会吸收空气中的水分,所以,更容易霉变,如果没有及时吃掉,还会产生细菌,再次食用的话,后果可想而知的,但是在低温下,洗完还是可以保存1天的。

香菇洗了后可以放多久

2、洗完晒干保存

香菇一次吃不完,洗了之后害怕发霉变质,我们不妨把香菇放在通风和光照好的地方,让香菇自然风干,这个时候的香菇,再次吃也是可以的,而且里面的营养价值还不容易损坏。但是,晒干的时候注意不要进入沙子之类的,吃的时候,还要再过水洗一遍。

3、密封保存

香菇是很容易氧化变质的,尤其是在洗完之后,不及时吃了的话,很容易发霉。我们可以放在没有阳光照射的条件下,还要注意,香菇密封起来,单独保存在冰箱或者不带任何气味的干燥容器里面,这样,香菇的保质期可以达到1个星期作用。

香菇洗了后可以放多久

香菇营养价值虽然高,但也要注意合理保存。洗完的香菇,毕竟不是干香菇,在保存方面,一定要选正确的方法,一次吃不完,要冷藏保存,或者晒干,下次吃的时候,焯水之后,也不容易变质。当然,香菇也可以密封保存起来,或者是加入盐水浸泡起来,都可以保鲜。

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