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清炖花鲢鱼头——健脑益智健脾养胃

清炖花鲢鱼头——健脑益智健脾养胃

养生食谱 / 2018-08-31 00:43:48 / 白逸飞 www.pingguolv.com / 我要评论

花鲢大家都很熟悉,在平时很多人都爱吃这样的食物,也是我们比较常见的一种水产品了,而且在吃花鲢的时候大家往往都是会选择去吃花鲢的鱼头了,经过烹饪之后味道很不错,清炖花鲢鱼头就是最常见的一种吃法了, 那么具体清炖花鲢鱼头如何烹饪,一起看看吧。

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清炖花鲢鱼头的材料

花鲢鱼鱼头、片、大葱豆腐香菜胡椒粉、盐、味精、鸡汤。

清炖花鲢鱼头的做法

首先我们需要准备好材料,然后就是宰杀花鲢鱼了,我们要将鱼头去鳃洗净,然后选择用硬物敲酥至鱼脑外溢。这样鱼头中的脑浆就会更充分地融入汤中,可以让味道更好,然后我们就可以把芋头放入砂锅加鸡汤。然后再加入姜片4~6片、葱2~3段,适量盐、味精调味,等搭配炖至开锅后,加入豆腐煮15~20分钟,加香菜、胡椒粉就可以开始吃了。

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清炖花鲢鱼头的食用功效

清炖花鲢鱼头对大家来说是很不错的一种食物,也是我们在吃清炖花鲢鱼头的时候比较常见的做法,在平时我们如果可以经常去吃这种食物,那么对大家健康养生也有帮助,首先选择吃花鲢鱼可以很好的促进大脑健康,在其中富含多不饱和脂肪酸,是一种人体必需的营养素,可以起到维持、提高、改善大脑机能的作用,同时还富含胶原蛋白,能够对抗人体老化及修补身体细胞组织,对我们健脑益智很有帮助,而且花鲢还含有维生素B2维生素C等营养物质。花鲢对心血管系统有保护作用。富含磷脂及改善记忆力的脑垂体后叶素,特别是脑髓含量很高,常吃能暖胃、祛眩晕、益智商、助记忆、延缓衰老、润泽皮肤。所在平时我们应该经常去吃些清炖花鲢鱼头。

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上面给大家介绍了清炖花鲢鱼头的一些情况,可以发现我们选择吃清炖花鲢鱼头能帮助养生,对大家健康是很有意义的,同时吃清炖花鲢鱼头还可以帮助促进我们大脑健康,对大家肠胃健康同样有帮助,所以推荐在平时去吃清炖花鲢鱼头。


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