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冷面煮多久

冷面煮多久

养生食谱 / 2018-12-26 15:24:36 / 树丽君 www.pingguolv.com / 我要评论

面食大家都是不会陌生的,在平时我们是会经常吃些面食的,而冷面就是其中很不错的一个选择,而且冷面吃起来的味道是非常好的,同时对我们健康是有好处的,那么具体冷面是怎么样的一种食物,我们制作冷面的时候应该煮多久,一起跟着苹果绿养生网来看看吧。

冷面煮多久

冷面煮多久

想要制作出美味的冷面,那么必须要对煮冷面的情况有所了解才行,首先冷面其实就是我们用荞麦面小麦面粉搭配在一起之后,制作而成的一种面食,同时对于冷面来说,实际上我们在制作的时候,还是比较麻烦的,所以说如果我们想要让冷面制作的好吃,那么对于煮冷面的情况有所了解才行。一般来说冷面煮的时候这需要两三分钟就可以了,这是和我们平时吃的面条是存在比较大区别的。

而且想要让冷面的味道好,我们还应该学会冷面汤的做法才行,这同样也是属于一个比较重要的情况了。首先需要我们准备好少量的花椒片、葱丝、大料一起放入到锅中,然后我们在其中倒入2-3杯的水,烧开了之后我们就要再选择用小火去煮上5分钟左右的时间,等到汤汁变成微红色的时候就可以关火了。

然后需要我们把调料全部都滤出,同时需要我们把汁水倒入到碗中。然后我们等到汁水稍凉的时候,就可以依次的在其中加入冷面汁和调味料之后,这时候我们把酸甜的面汁做好了,然后我们选择放入到冰箱中,冷藏上1小时左右才行。然后我们把白菜放入到容器中,然后在表面上均匀的涂抹盐,然后我们再盖上盖子,腌制上2小时就可以了。等到我们把冷面腌好了之后,就可以把盐水全部倒掉,然后我们再把白菜切丝,之后我们把蒜压茸、葱切花、姜切末就可以了。同时还需要我们把葱、姜、蒜、味精鸡精辣椒粉和白菜丝全部都拌匀,然后我们再静置上10分钟左右就可以了。同时需要把面和冷水一起下锅,然后用中火去加温水,煮上两三分钟之后就可以了。

不过因为冷面的软硬还是存在区别的,所以说大家应该对煮冷面的时间有所了解,不同的冷面在煮的时候也会有不同的时间,是大家需要注意的。

冷面煮多久

冷面的做法

想要制作出美味的冷面,首先需要我们准备好冷面,还需要火腿肠一根、小番茄适量、水煮蛋一个、虾皮适量、香菜适量,首先需要我们把火腿肠、小番茄全都切片,然后我们把水煮蛋一切为二,之后我们再把香菜切段儿,冷面的面条是应该洗干净的,这时候我们再选择用水稍一下,这样可以让冷面更好煮一些,然后我们把煮好的面条过一下凉水,我们再在碗中加入适量的酱油白醋、盐、白糖、虾皮,之后我们再选择调入适量的冰水,同时在碗中是要放入冷面面条,最后我们再码上切好的食材,这样就可以吃了。

冷面煮多久

吃冷面的好处

对于冷面来说,其中最主要的食材就是荞麦粉了,而在制成荞麦面之后,同时因为冷面中的纤维是非常高的,同时热量也比较低,再加上冷面中的维生素B也比较丰富,所以大家吃冷面可以帮助我们促进眼部健康,还可以吃冷面来帮助促进神经系统有好处,是预防心血管疾病的好选择。

哪些人不能吃冷面

吃冷面的时候存在一定的禁忌人群,因为冷面是需要经过冰水泡制之后制作的美味食物,所以说冷面是性凉的,是容易对我们肠胃有一定的刺激问题产生的,所以对于肠胃不佳的人来说,冷面是不适合我们食用的,同时还容易因此而产生拉肚子的情况。是大家要避免的。

上面给大家介绍了冷面的情况,可以发现冷面是非常美味的食物,我们经常吃冷面对健康也是有一定好处的,所特别是在天气比较寒冷的时候我们吃冷面是很不错的选择,清热解毒的功效很好,所以大家应该对冷面有所了解才行。

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