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淮山干片怎么做

淮山干片怎么做

养生食谱 / 2019-07-02 18:50:11 / 王月霞 www.pingguolv.com / 我要评论

淮山干可以说是一种食用、药用兼备的食物,不仅营养价值高,而且还具有很高的药用价值。下面苹果绿养生网为大家介绍的则是关于淮山干片的简单做法,以及一些常见的烹饪方法,希望对大家有所帮助。

淮山干片怎么做

淮山干片怎么做

1、通常我们在家做淮山干片的方法是很简单的,有烤箱的情况下,直接用烤箱就可以做好。首先在制作之前我们需要选择新鲜的淮山药,并且注意在表面上不能有病斑的情况。这类山药是比较顺直的。将淮山药的表面泥沙清理干净以后,然后去掉山药的表皮。

2、再将淮山药用刀切成几厘米的片,注意一定要切的很均匀,因为太厚的情况下,会不太容易烤干。而且如果切的太薄,那么在烤的过程中就会很容易烤糊。

3、准备好这些之后,将烤箱预热一下,一般120度就可以了,将切好的山药片放在烤箱内,现烤20分钟之后,翻一面再烤20分钟就可以了,这样可以使山药完全的脱水,然后淮山干片会变得很香脆,口感特别好。

4、有一些人觉得烤箱做的太麻烦,或者没有烤箱的时候,我们可以用暖气片来慢慢的将淮山药烤干,也可以直接在太阳下晒,注意每天在晒的时候,需要不断地将山药翻面,这样可以帮助山药晾晒的时间更短,一般3-5天的时候,也会把山药晒干。

淮山干片怎么做

淮山干怎么煮

材料:粳米100g、薏米75g、山药50g、10g、白砂糖20g、荸荠25g。

做法:

1、首先将糯米和薏仁用清水清洗干净以后,在冷水中再浸泡三个小时,这样方便后期更容易的煮粥,然后取出沥干水分。

2、将荸荠和山药清洗干净以后,去掉它们的皮,然后分别捣成粉状。

3、再将红枣的核去掉,再次清洗干净。

4、锅内加入适量的清水,将准备好的薏仁和糯米加入锅内,然后用大火煮到米粒开花的状态。

5、将准备好的红枣加入锅中,再转小火继续煮成粥。

6、当糯米已经软蓝的时候,注意边搅动粥边加入一些山药粉,再次煮20分钟。

7、再将荸荠粉以及白糖加入锅内搅拌均匀后,就可以食用了。

淮山干片怎么做

淮山干怎么晒

材料;山药、水。

做法:

1、先将山药表皮的泥去掉,完全的青年洗干净。再将山药的表皮去掉。

2、然后将已经去掉皮的山药斜着切成薄片。

3、锅内加入适量的清水,将清水烧开,将已经切好的山药片,放入到温水中,一般浸泡半个小时的时间,这样可以帮助去掉山药上面的粘液。

4、半个小时已经取出已经泡好的山药,沥干水分以后,放在干净的器皿内,晾晒干就可以了。

淮山干的营养价值

1、补中益气:通常体制虚弱的人群经常会出现肝肾功能减退以及中汽下陷的情况,这类人群是非常适合吃干山药的,因为干山药具有非常好的补中益气的作用,尤其是在补肝肾补脾胃等方面具有非常好的调理效果。因此经常吃干山药对于气血不足、面色暗黄的人群有着明显的调理作用。

2、预防高血糖:山药本身就是一种低糖的食物,它的低糖对于调节人体的内分泌,胰岛素的形成有着明显的作用,同时干山药还是一种很好的中药材,尤其是在糖尿病患者的配伍上,都是少不了干山药的。现在经常也有一些人在吃了干山药以后,血糖出现了明显的下降。

3、保护心血管:通常进入到秋冬季节以后,会进入到一个心血管疾病的一个高发的阶段,这个时候就非常适合多吃一些干山药,因为它不仅可以补充人体确实的营养物质,还在对心血管、脂肪堆积等方面有着很好的调理作用。同时还可以帮助增加心血管的弹性,在预防血管破裂方面有着很好的调理作用。

4、增强人体抗病能力:一般身体比较差的人群,自身的机体抗病能力是相对比较弱的。通常会出现大病小病不断地情况,这类人群就非常适合多吃一些干山药来帮助调理身体。在增强人体消除有害细胞的同时,还能帮助有效的提高身体的免疫能力。因此常吃干山药,可以帮助人体增加抗病能力。

大家在读完上文中小编的介绍以后,是不是已经对干山药的一些简单制作方法,以及食用干山药的一些营养价值上有了新的了解了呢?山药是各类人群都可以食用的食物,但是任何的有益食物也都是不能多吃的。

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