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芹菜胡萝卜怎么做凉菜

芹菜胡萝卜怎么做凉菜

养生食谱 / 2019-08-17 03:03:34 / 树丽君 www.pingguolv.com / 我要评论

凉菜的种类有很多,凉拌芹菜胡萝卜就非常好吃,颜色也非常鲜艳,炎热的夏季如果食欲下降,那么吃一些凉拌菜还是非常适合的,能够起到解暑作用,下面就跟着苹果绿养生网来看一下芹菜胡萝卜怎么做凉菜。

芹菜胡萝卜怎么做凉菜

芹菜胡萝卜怎么做凉菜

准备一些芥末油,香油,生抽大蒜,食盐,胡萝卜以及芹菜,先把胡萝卜清洗干净,皮去除切成丝,芹菜清洗干净,嫩尖叶子去除,然后再把芹菜梗切成段状,锅中加入适量的水烧开,加入适量的盐,把胡萝卜,芹菜焯烫一下水分控干,蒜捣成蒜泥,加一些芥末油,香油,生抽,醋调和均匀制作成调味汁,蔬菜烘干水分以后放到沙拉盆里面,加入一些调料汁拌均匀腌制30分钟,入味以后就可以吃了。

芹菜胡萝卜怎么做凉菜

芹菜胡萝卜的功效

吃一些芹菜胡萝卜能够起到抵抗癌症,预防癌症作用,进入肠道以后就会产生木质素,是一种很好的抗氧化剂,浓度高的时候就可以把肠道里面致癌物质给有效的清除,让粪便更快排出,这样致癌物质和肠粘膜接触的时间就可以达到预防结肠癌效果,芹菜胡萝卜里面的元素含量非常丰富,对于女性来说就非常的适合,能够解决缺铁性贫血问题,还可以让皮肤干燥苍白的问题得到解决,头发可以变得更加黑亮,颜色更加有光泽,能够起到益肝明目效果,它里面含有胡萝卜素,维生素a,能够让眼睛里面的黑色素更好的生成,能够预防夜盲症出现,而且也可以让眼睛干燥,眼睛疲劳的感觉减轻,所以适当的吃一些芹菜胡萝卜还是相当不错的。

芹菜胡萝卜怎么做凉菜

宝宝怎么吃芹菜

如果想要给孩子做芹菜食物来吃,就可以打成芹菜汁,需要把芹菜清洗干净,切成小段状,然后放到砂锅中加入一些清水,用大火煮熟,再放进搅拌机里面,连水一起打成泥状,过滤渣滓以后就可以喝了。

还可以做绿豆芹菜汤,需要准备精盐,鸡蛋,芹菜以及绿豆,先把绿豆清洗干净,放到清水里面浸泡一下,杂质过滤掉,然后再放到水中浸泡两个小时以上,芹菜的叶子去除清洗干净切断,放到搅拌机里面,鸡蛋的蛋黄去除,把蛋清打散,绿豆,芹菜以及清水放到搅拌机当中打成泥,锅中加入一些清水,用大火煮开,然后再打成泥状,绿豆,芹菜搅拌均匀,煮开以后把鸡蛋清倒进去,加一些精盐调味就可以吃了。

宝宝怎么吃胡萝卜

可以做胡萝卜泥,需要准备一根胡萝卜清洗干净,把皮去除切成小块,放到锅中,加入适量的水煮软,然后取出来晾凉,放到搅拌机里面搅成糊状,在酌情添加质量的水,一直到孩子能够接受的程度就可以了。

还可以做胡萝卜黄瓜汁,需要准备胡萝卜,黄瓜,蜂蜜,先把胡萝卜黄瓜的皮去除清洗干净切成段状,榨汁机里面添加一些温开水,把胡萝卜,黄瓜段放进去榨成汁,搅拌均匀,把蔬菜渣过滤掉,添加适量的蜂蜜调味就可以吃了。

还可以制作西兰花胡萝卜粥,准备一些胡萝卜,大米,西兰花,西兰花清洗干净,放到开水里面烫熟取出来水分沥干,花朵的地方切碎,胡萝卜洗干净,把皮去熟煮熟,用擦板擦碎,锅中加入适量的清水,把大米放进去煮成粥,等到米熟烂后把西兰花胡萝卜泥放进去,再稍微煮一下就可以吃了。

还可以做胡萝卜肉汤粥,需要准备胡萝卜,炖肉汤以及大米,先把胡萝卜清洗干净碾成细末,然后大米清洗干净浸泡几个小时,锅里面加入一些肉汤烧热,把大米放进去烧开,胡萝卜放进去烧开以后用小火煮20分钟,一直到米烂为止,里面的胡萝卜素,脂肪酸,蛋白质的含量是非常丰富的。

上面介绍的就是芹菜胡萝卜制作凉菜的方法,看了上面的介绍,大家应该也有了一定了解,胡萝卜芹菜制作凉菜的方法很简单,胡萝卜以及芹菜也可以用其他各种不一样的方法来制作,味道好营养价值又很高,不管是对于儿童还是大人来说,都可以获取充足的营养物质,让健康情况变得更好。

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