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莴苣猪肝怎么做

莴苣猪肝怎么做

养生食谱 / 2019-10-24 16:55:05 / 王月霞 www.pingguolv.com / 我要评论

平时,很多人都喜欢吃一些口感好,营养又丰富的东西,比如莴苣猪肝。它是一道很常见,人气很高,很受欢迎的美食,很多人都爱做来吃。价格也很实惠,所有人都吃得起。它对肠胃很好,很容易消化,不管是老人还是小孩都可以吃,保健效果很好,没什么副作用。一起和苹果绿养生网学习一下。

莴苣猪肝怎么做

莴苣猪肝怎么做

做之前,要准备好材料,适量的猪肝、莴笋,调料白醋、蒜、生抽等。把所有材料洗干净,把猪肝放入热水里泡一下,大概三个小时;捞出来沥干水分,切成片,最好薄一些,口感会更好,也会更容易煮熟。再把它放入开水里烫一下,大概一分钟,熟了后,捞出来沥干水分,放在一旁备用。再将其他调料切小剁碎,放在一边备用,把莴笋的皮去掉,切成片,最好薄一些,味道会更好。然后放油进锅里,八成热的时候,把调料放进去,有香味出来时。把莴笋放进去,翻炒均匀,用大火快速地炒,当它变软之后;放入猪肝,加点生抽、醋、耗油,搅拌均匀,熟了后,就可以盛出来吃了,非常美味,口感很好,很下饭。

还有另外一种做法也很简单。做之前,要准备好材料,适量的莴苣、猪肝,葱蒜等。把所有材料洗干净,把莴笋切成片;再把猪肝切成片,最好薄一些,均匀一些,加点料酒酱油去腌一下,大概30分钟。出水之后,把水去掉,再加点水淀粉进去,搅拌均匀。然后放适量的水进锅里,煮开之后,把猪肝放进去,大概三分钟,当它变色之后,盛出来,放在一边备用。然后放油进锅里,先把一些调料姜蒜放进去,有香味出来时,把莴苣放进去,用大火快速地炒。在炒的过程中,加点白糖,可以去掉它的腥味,味道会更好。半熟后,加点盐,继续炒,大概一分钟,放入猪干,加点葱,炒均匀,熟了后,就可以盛出来吃了,味道很好。

莴苣猪肝怎么做

莴苣猪肝的营养价值

它对身体很好,有很多好处,里面有很多维生素,远远高于其他的东西。经常吃,体质会更好,免疫力更好,更少生病;对皮肤也很好,常吃,会变得更白、更光滑,衰老的速度会更慢、更少皱纹。还有很多元素,补血效果很好,一些贫血的人,适当吃些,能缓解这种症状,气色更好。还有很多蛋白质,经常吃,能给人补充很多能量,做事效率更高,更有精神和活力。对肝脏也很好,可以排出体内很多毒素,更健康。还能预防很多症状,比如便秘等。虽然它营养丰富,但有一些人是不能吃的,特别是视力不好、弱视的人;对眼睛不好,会加重这种症状,变得更加严重。有夜盲症的人也不要吃,对视神经有很大的刺激性。

莴苣猪肝怎么做

莴苣可以怎么吃

它的吃法有很多,清炒就是比较简单、美味的一种。做之前,要准备好材料,适量的莴苣、干红辣椒等。将莴苣洗干净,把它的皮去掉,最好用一些刀割开,切成片,薄一些,再切成丝。然后放油进锅里,八成热的时候,把莴苣放进去,用大火快速地炒;大概三分钟,加点辣椒、盐,继续炒。当它变软,熟了后,就可以盛出来吃了,口感很好。

在做的时候,要注意,莴苣不要切得太粗,也不要太细,会影响它的口感,吃起来也不脆。一般切得跟火柴那样大小,是比较好的。它的皮很厚,所以削皮的时候,要小心,不要削到手,最好反方向削。在炒的时候,可以放多一些油,味道会更爽滑。但不要放太多盐,吃多了,很容易有高血压,还会影响它的味道,没那么清甜。不要炒太久,当它变软后,就可以盛出来了,否则,会不好吃。

猪肝怎么炒才嫩

如果想味道更好,吃起来更爽滑,更嫩;在做的时候,最好把它切成片状,要薄一些,加点淀粉、酱油去腌一下,大概一个小时。再用水洗干净,晾干后,用大火快速地炒,这样炒出来的猪肝,味道会更好,也会更嫩、更香。经常吃,体质会更好,一些孕妇吃,胎儿会发育得更好,不会那么容易难产。生产后,会更快恢复,乳汁也会分泌得更多。一些老年人吃,能预防很多症状,比如骨质疏松。

上面就是关于莴苣猪肝一些知识。平时有空,可以自己在家做来吃,更少添加剂,吃起来更健康。它的做法有很多,都不是很难,就算是新手,只要多做几次,很容易就能学会。如果还不会,也可以去网上找一些视频,一边看一边跟着学,会更快学会。

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