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糖醋扒皮鱼怎么做

糖醋扒皮鱼怎么做

养生食谱 / 2019-11-03 04:21:29 / 树丽君 www.pingguolv.com / 我要评论

扒皮鱼是一种肉质非常鲜嫩的鱼,而且产量也非常高,很多人都会经常购买一些扒皮鱼来吃,可以用各种不一样的方法来做扒皮鱼,像糖醋扒皮鱼就非常不错,下面就跟着苹果绿养生网来看一下糖醋扒皮鱼怎么做。

糖醋扒皮鱼怎么做

糖醋扒皮鱼怎么做

需要准备葱,尖椒,料酒,老抽,生抽,醋,糖,鸡精胡椒,盐,油,生姜以及扒皮鱼,先把扒皮鱼清洗干净处理好,把水分擦干,上面撒一些盐腌制一下,锅中加入适量的油烧热,把生姜放进去翻炒一下,再捞出来,把扒皮鱼放进去,小火煎到两面金黄,然后再加入适量的料酒,老抽,生抽,醋,糖,胡椒,加入适量的水调成料汁,和尖椒一起倒进锅中,用大火煮开后盖上锅盖,再用小火把汤汁收浓,需要加入适量的鸡精调味,最后再撒上一些葱花就可以吃了。

糖醋扒皮鱼怎么做

糖醋扒皮鱼的营养价值

适当的吃一些糖醋瓜皮鱼可以达到滋润皮肤作用,它里面含有的一些成分可以达到美容养颜效果,扒皮鱼里面含有元素,元素,鱼肝油以及维生素a,能够让皮肤细胞的再生能力以及代谢能力变得更强,色素沉积问题就会减少,可以让皮肤变得光滑有弹性,而且青春痘痤疮出现的几率就不会那么高。

吃一些糖醋扒皮鱼还能让体虚问题得到有效改善,它里面含有多种氨基酸以及蛋白质物质,容易被身体利用以及吸收,让体虚问题得到有效缓解,避免一些疾病出现,而且还可以达到调理身体作用,让人的状态变得比较正常。

扒皮鱼里面含有一些微量元素,能够起到壮骨效果,可以把它制作成罐头来吃,能够让骨骼发育变得更好,骨密度增加,这样骨骼健康情况自然也可以变得更加不错,扒皮鱼不仅有很高的食用价值,还有一定的药用作用,非常温和,能起到止痛以及消炎作用,让胃黏膜受损的情况得到改善,如果出现了肠炎或者胃炎,都可以用扒皮鱼进行治疗,止血的效果也非常不错,所以当出现咳血吐血,消化道出血问题,就可以用扒皮鱼进行治疗,效果是非常不错的。

糖醋扒皮鱼怎么做

扒皮鱼的做法

扒皮鱼的制作方法各种各样,可以制作扒皮鱼汤炖豆腐,需要准备一些豆腐,料酒,醋,花椒粉八角,糖,盐,蒜,生姜,葱,植物油以及扒皮鱼,把扒皮鱼处理清洗干净,切上几刀,锅中加入适量的油,八角,葱,姜,蒜放进去翻炒一下,然后再添加适量的水,把扒皮鱼放进去,一直炖煮开,再把浮沫撇掉,盖子盖上,用小火慢慢炖煮,煮到差不多的时候就可以把鱼从汤里面捞出来,把豆腐切成片状,放进去小火慢慢的炖煮一下,然后再把扒皮鱼放进去继续炖煮,汤汁收浓以后就可以盛出来吃了。

还可以做香酥扒皮鱼,需要准备老抽,黄豆酱油,盐,糖醋,蒜以及扒皮鱼,还需要准备香叶,八角,花椒,生姜以及葱,先把材料准备好,扒皮鱼解冻后反复清洗干净水分沥干,锅中加入适量的油烧热,把扒皮鱼放进去煎到两面金黄,准备一个碗,里面添加盐,糖,酱油以及水搅拌均匀,锅中加入适量的油,把香料放进去,香味炒出来,然后再把酱汁倒进去,煮成大泡,然后再把扒皮鱼放进去加一些老抽,放到高压锅当中炖煮15分钟左右倒出来,大火把汁收浓就可以吃了。

还可以制作香酥扒皮鱼,需要准备五香粉,盐,面包糠,啤酒,炸粉以及扒皮鱼,先把扒皮鱼清洗干净,水分烘干,把炸粉,啤酒,清水放到一起调和均匀,扒皮鱼放进去搅拌好腌制一下,然后再蘸一些面包糠放到油锅里面炸熟,搭配一些五香粉来吃就非常适合。

扒皮鱼该怎么选

挑选扒皮鱼的方法也很重要,只有挑选到好的扒皮鱼才能够做出好吃的食物,一般可以从外观,鱼眼以及肉质的弹性来判断好坏,和其他鱼的挑选方法大致上是一样的,北方的扒皮鱼质量比较好。

上面介绍的就是糖醋扒皮鱼的制作方法,糖醋扒皮鱼的制作方法并不难,适当的吃一些能够补充身体所需要的各种营养物质,身体营养获取均衡后自然也可以让身体抵抗能力变得更好,这样就可以让身体变得更加健康,所以平时大家就可以适当的吃一些。

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