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羊肉卷炖白菜怎么做

羊肉卷炖白菜怎么做

养生食谱 / 2019-11-19 21:33:27 / 王月霞 www.pingguolv.com / 我要评论

白菜非常好吃,价格又非常便宜,白菜可以和羊肉卷搭配在一起炖煮以后来吃,制作方法非常简单,而且里面也含有一定的营养物质,让身体更加健康,下面苹果绿养生网就给大家介绍一下羊肉卷炖白菜怎么做。

羊肉卷炖白菜怎么做

羊肉卷炖白菜怎么做

首先需要准备一些羊肉卷,里面添加适量的胡椒粉料酒以及盐,抓均匀腌制一下,再把白菜清洗干净切成丝,西红柿洗干净以后切成块状,锅中加入适量的油,把葱花放进去,香味爆出来,白菜丝放进去翻炒好后加入适量的生抽,然后再加西红柿汤汁拌炒出来,添加适量的水以及盐煮开再盛出来备用,羊肉卷烧烫好以后捞到白菜表面,再加入适量的麻椒以及小米椒,锅中加入适量的油烧热,淋在上面就可以吃了。

羊肉卷炖白菜怎么做

羊肉卷炖白菜的营养价值

羊肉卷炖白菜可以补充身体所需要的维生素e以及维生素c,适当的吃一些可以让皮肤状态变得更好,特别是在秋冬季节天气干燥,适当的吃一些还是相当不错的,吃羊肉卷炖白菜还可以补充身体所需要的纤维素,让身体里面的毒素被有效排出,达到润肠作用,让动物蛋白的吸收变得更好。适当的吃一些羊肉卷炖白菜可以达到利尿通便除烦,解渴以及生津养胃作用。

羊肉卷炖白菜怎么做

羊肉卷怎么吃

吃羊肉卷的吃法各种各样,可以制作番羊肉卷,首先需要准备一些金针菇,处理干净以后烫一下,羊肉卷放到开水锅中焯烫变色,全部都备用,然后土豆的皮去除清洗干净切成片状,放到水里面浸泡好,番茄用开水烫一下,把表皮去除切成小块状,锅中加入适量的油烧热,把花椒大蒜生姜,葱放进去翻炒均匀,再加入火锅底料,把番茄放进去翻炒软,再加一些开水,土豆片放进去煮上几分钟,增加一些金针菇煮一会儿,再把羊肉卷放进去,略微煮上半分钟,加入适量的香菜以及盐,这样就可以吃了。

还可以做爆炒羊肉卷,可以先把羊肉卷放到开水锅中焯烫一下,再捞出来清洗干净,这样就可以把血水去除,然后就准备青椒洋葱以及生姜,放到油锅当中翻炒均匀,再加入羊肉卷,生抽以及料酒翻炒后添加适量的青椒,孜然粉以及盐快速翻炒十几秒钟就可以出锅吃了。

还可以在锅中加入适量的油烧热,把孜然粉以及黑芝麻放进去,然后再加入洋葱快速翻炒一下,添加适量的盐翻炒均匀,洋葱翻炒好以后就加入羊肉卷,添加适量的生抽,料酒以及老抽,孜然粉翻炒好以后就可以吃了。

还可以做酸汤羊肉卷,可以先把羊肉卷烧烫处理好以后备用,然后把酸菜,泡椒,蒜以及生姜全部都清洗干净剁碎,炒锅加油烧热,把酸菜泡椒蒜以及生姜翻炒一下,添加适量的水,再把羊肉卷放进去煮开,可以在上面铺一些花椒以及辣椒碎,用热油浇一下就可以吃了。

还可以做上汤羊肉卷,需要把羊肉卷先解冻,白菜清洗干净切一下,锅中加入适量的水煮开,白菜放进去煮烂,然后再拿出来备用,把羊肉卷烫变色,另外准备一个锅,加入高汤,把白菜先放进去,再添加适量的白胡椒粉,糖以及盐,一直煮到白菜入味就捞出来摆盘,再把羊肉卷放进去稍微煮一下,连汤一起倒在白菜上,再撒上香菜,用一些小米椒来点缀就可以了。

羊肉卷怎么挑选

平时大家在吃羊肉卷的时候,都是购买超市里面包装好的,首先挑选羊肉卷就可以看一下包装袋上面的配料有没有注明,看看是不是合成肉,一般羊肉的价格是25元到40元,如果每一斤的价格是十几元到20元,那么肯定不是纯的羊肉,还需要看一下油脂,浓度是比较高的,和猪油比起来要高出很多,如果温度比较低,那么它的油脂就比较硬一些。挑选羊肉卷还需要看它的颜色,一般羊肉卷如果是正宗的,就呈现淡粉色或者是粉红色,而假的一般都是呈现血红色或者是鲜红色,一定要注意。

上面介绍的就是羊肉卷炖白菜的正确方法,看了上面的介绍,大家应该也有了一定了解,喜欢吃羊肉卷的人一定要注意正确的挑选方式以及正确的制作方法,这样才能让它的味道变得更好,可以让身体获取充足的营养物质,特别是在冬季适当的吃一些还是很不错的。

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